Bérèche et Fils

L’antica famiglia dello Champagne nella Montagne de Reims

Bérèche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore della Montagne de Reims, a Ludes. Fondata nel 1847 da Lèon e Albert, la maison è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia Bérèche, rappresentata dai giovani fratelli Raphael e Vincent che, assieme a 10 fedeli collaboratori, portano avanti una lunga tradizione fatta di passione, duro lavoro e, soprattutto, grandi vini.

I principali vigneti di Bérèche et Fils si trovano nei Premier Cru di Ludes e Ormes, nella Montagne de Reims, mentre altri si estendono con ripartizioni micro-parcellari lungo la Vallée de la Marne. Le vigne sono coltivate nel rispetto di una filosofia responsabile e sostenibile, senza trattamenti sistemici, diserbanti o concimi chimici. I lavori in cantina sono svolti nella maniera più tradizionale possibile, evitando le filtrazioni e favorendo le fermentazioni lente e spontanee, l’uso della rovere in fase di vinificazione e le lunghe soste sur lies.

Gli Champagne di Bérèche et Fils sono prodotti con cura e sensibilità a partire da terreni vocati e con metodi ancestrali, tramandati di generazione in generazione dal 1847 fino ad oggi. “Il punto di partenza di ogni vino è la vite” amano ripetere i fratelli Béréche, distinguendosi nell’affollato panorama dello Champagne. Vini puliti ed eleganti, di grande freschezza, mineralità ed equilibrio.

Informazioni

Vini principali
Champagne
Anno di fondazione
1847
Ettari vitati
95
Produzione annua
85.000 bt
Indirizzo
33 Route de Louvois - 51500 Le Craon de Ludes (Francia)

 

 

"Per noi la coltivazione della vigna rappresenta un complesso sistema che bisogna comprendere, per imparare a rispettarlo"

Vincent Bérèche
Gli champagne di Bérèche et Fils