Rum

Un distillato morbido, ricco e concentrato, in stile heavy giamaicano, ricco di esteri, ottenuto da distillazione tradizionale in pot stills, invecchiato per oltre 7 anni in botti di rovere nel clima tropicale dei Caraibi. Ha un carattere intenso, terziario, idrocarburico e tropicale

Un distillato, ricco, corposo e concentrato, affinato in botti di rovere carbonizzate e aromatizzato con spezie come chiodi di garofano e corteccia di cassia. Emana sensazioni di cannella, caramello e chiodi di garofano con nuance affumicate. Il gusto è intenso e deciso, ricco di aromi dolci e tostati

Espressione integrale, ricca, intensa e concentrata del celebre distillato giamaicano, ad alto contenuto di esteri. Viene prodotto con tradizionali alambicchi discontinui pot still da melassa di zucchero e acqua di sorgente, per poi essere invecchiato per oltre 7 anni. Ha un carattere deciso, caldo, energico, complesso, molto intenso e persistente

Storico distillato del Venezuela, il primo a inaugurare nella nazione il concetto di Anejo nel 1938. Dopo un invecchiamento in botti americane si esprime in sentori dolci, speziati e boisé di vaniglia, miele, caramello e frutta tropicale. Il sorso è morbido, leggero, piacevole e avvolgente

Uno degli esempi paradigmatici della tipologia, un distillato molto famoso della Giamaica, invecchiato in botti di rovere carbonizzate ed aromatizzato con spezie dolci. Emana profumi intensi di vaniglia, miele e caramello e ha un gusto piacevole, dolce e leggero

Il “Rare Blend” nasce in Jamaica dalla miscelazione di distillati invecchiati per almeno 12 anni in botti di rovere. È intenso, concentrato, morbido e piacevolmente dolce, con profumi di frutta matura e secca, miele, scorza di agrumi e spezie dolci. Regala un sorso caldo, vellutato, armonico e molto piacevole

Versione invecchiata per una media di 10 anni con Metodo Solera di una delle tipologie più conosciute al mondo. Viene prodotta nella Repubblica Dominicana da melassa di canna da zucchero ed esprime appieno lo stile spagnolo. Emana profumi di vaniglia, caramello, spezie dolci e rovere tostato. Al palato è leggermente dolce, morbido, rotondo e avvolgente

Imbottigliamento realizzato da Velier ad Haiti e ottenuto dall’assemblaggio di quattro distillati di puro succo di canna da zucchero localmente prodotti secondo tradizioni ancestrali. La sapiente unione di distillati di differenti comuni permette la creazione di un prodotto più morbido e delicato, ideale per chi si approccio per la prima volta a questa tipologia

Un distillato morbido, fresco, piacevole, dolce e fruttato del Venezuela. Viene prodotto con tripla distillazione usando alambicchi a colonna e tradizionali alambicchi di rame e con invecchiamento per 2-4 anni in botti di rovere americano. La successiva filtrazione con carboni attivi è responsabile del suo colore bianco e brillante

Il frutto artigianale e selvaggio della distillazione a fuoco diretto di puro succo di una rara varietà autoctona di canna da zucchero, condotta ad Haiti da un piccolo distillatore autonomo. È caratterizzato da un profilo aromatico intenso e tropicale, con sfumature minerali, vegetali e salmastre

Un imbottigliamento raro e prezioso della storica distilleria giamaicana Long Pond che riporta la sigla, o mark, con cui sono state contrassegnate le sole 11 botti esistenti, invecchiate per 11 anni nel clima tropicale della regione Trelawny. Intensi aromi di idrocarburi, solventi e frutta tropicale rivelano l’altissimo contenuto di esteri

Un'etichetta giamaicana selezionata da Habitation Velier: distillazione artigianale discontinua, alto contenuto di esteri e imbottigliamento a pieno grado. Portenza, calore e profondità caratterizzano questa espressione tropicale dai sentori di idrocarburi ed erbe officinali

Versione ancestrale e archeologica del distillato tradizionale del popolo di Haiti, in questo caso prodotta da un artigiano distillatore a partire da melassa di canna da zucchero, con fermentazione selvaggia e unica distillazione con alambicco a fuoco diretto. È ricco, intenso, complesso, cons funature tropicali, minerali e fumé

Lo spirito autentico e tradizionale del puro succo di canna da zucchero di Haiti, realizzato in loco da un piccolo produttore locale, un artigiano distillatore chiamato Michel Sejou. È ottenuto da una rarissima varietà di canna e conserva i tratti rustici, tropicali e selvaggi tipici della tipologia: profumi vegetali ed erbacei e un gusto diretto, ricco e caldo

Dal prezioso imbottigliamento di sole 11 botti conservate per 12 anni nel clima tropicale della Giamaica nasce quest’etichetta millesimata ad alto contenuto di esteri, classificabile come Wedderburn, e prodotta nello stile dell’antica distilleria Vale Royal. Intensi profumi di erbe officinali, idrocarburi, soventi e frutta esotica permangono in un sorso caldo e potente, veramente lungo e complesso