Barbera
La Barbera è uno dei vini più diffusi e celebri in Italia, tra i grandi protagonisti del vasto panorama enologico della nostra penisola. Originaria del Piemonte, in particolare dei territori del Monferrato, di Alba e di Asti, si è diffusa con grande successo in Oltrepò Pavese, in Emilia, nel Sud Italia e nel resto del mondo. Tradizionalmente considerata come un vino rosso rustico e popolare, negli ultimi anni è divenuto sinonimo di eccellenza e di tipicità territoriale, grazie anche a storici produttori come Giacomo Bologna della cantina Braida che, grazie all’affinamento in legno, ne hanno valorizzato le doti di complessità e struttura unite alla tipica generosità e freschezza. Accanto ad espressioni più giovani e immediate, oggi si producono etichette di grande pregio e valore, dotate di un lungo potenziale di invecchiamento.
Interpretazione alto-monferrina del celebre vitigno, ottenuta con vinificazione in acciaio e lungo affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta in una veste ricca, intensa e speziata, con un assaggio contrassegnato da struttura, corpo, equilibrio e buona persistenza
Una bottiglia dall’animo territoriale, rustico e tradizionale, ottenuta con vinificazione in acciaio e affinamento per 12 mesi in botti di rovere, fatto come una volta con metodi artigianali. Emana sentori di sottobosco, pepe nero, olive e spezie selvatiche e il sorso è asciutto, speziato, leggermente ruvido e fresco
Perfetta espressione dei vocati terreni di Barolo e prodotta sui suoli sabbioso-argillosi drenanti di La Morra. Giulia Negri, alias Barologirl, prende tutta l'esperienza accumulata dalla famiglia, per donarci un'etichetta dal gigantesco potenziale espressivo. Di un rosso rubino intenso, gli effluvi di frutti di bosco si accostano a aromi di cuoio e terra, per un assaggio persistente, netto e asciutto
Espressione Biologica di grande potere gastronomico che trova a tavola sempre un abbinamento con molti piatti di carne. Note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, trame tostate e leggere sensazioni rustiche arricchiscono un corpo intenso, pieno e deciso, dotato di gradevole freschezza
Un rosso piemontese territoriale fresco e quotidiano, vinificato e affinato solo in acciaio, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Offre sentori di frutta rossa fresca e spezie delicate e ha un gusto piacevole, scorrevole, fruttato, morbido e beverino
Generosità, ricchezza, armonia e consistenza caratterizzato la “Gepin” di Albino Rocca, prodotta con affinamento di 12 mesi in grandi botti di rovere austriaco e tedesco. Profumi di frutti rossi, humus, sottobosco e spezie dolci sono il preludio ad un sorso intenso, avvolgente ed elegante
Succosa e conviviale espressione monferrina, si produce dall'assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti che consente un ottimo bilanciamento di struttura e profumi, tra i quali si percepiscono note di violette fresche e susine rosse su uno sfondo di liquirizia e vaniglia. Al gusto è ricca e intensa, di buona struttura e dal finale aromatico persistente
Espressione moderna, piacevole e beverina dell’Alto Monferrato, affinata in barrique per 3 mesi. Profumi di frutti di bosco e spezie introducono ad un sorso rotondo, asciutto, fresco, armonico e piacevole, in grado di permettere abbinamenti versatili con piatti di carne o verdure
Interpretazione territoriale, versatile e conviviale,artigianale, fatto come una volta, dei Colli Tortonese, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di fiori rossi, sottobosco, spezie delicate, resina e frutti di bosco anticipano e accompagnano un sorso motlo fresco, saporito, scorrevole, armonico ed equilibrato
Vellutata e intensa espressione da uve Barbera proveniente dal comune langarolo di La Morra, affina per 18 mesi in barrique nuove di legno di rovere ed esprime un boquet aromatico ampio e seducente, con profumi di more, lamponi, rose, spezie miste, sottobosco e sbuffi balsamici
Espressione fragrante e vinosa fatta come una volta con metodi artigianali dell'Astigiano in grado di accompagnare perfettamente salumi, affettati e formaggi di media stagionatura tipici del Piemonte. Il profilo aromatico verte principalmente su toni fruttati che ricordano la frutta di bosco e la prugna. Il sorso è leggero e scorrevole, succoso e di grande e piacevole freschezza
Etichetta Biologica territoriale e tipica del Monferrato, da cui proviene, che stupisce per gusto succoso e olfatto fruttato di ciliegie e more. Un rosso che riposa per 8 mesi in barrique e per 24 mesi in bottiglia, presentandosi al palato armonioso, di bella complessità e ricchezza e lunga persistenza.
Ottima struttura, intensità e complessità caratterizzano quest’etichetta firmata dalla storica cantina Castello di Verduno, ottenuta con affinamento di circa 14 mesi in grandi botti di rovere. Spezie, liquirizia, frutti rossi, tabacco e sottobosco compongono un bouquet intenso e piacevole. Il sorso è ricco, fresco e armonico
Un'etichetta fatta come una volta con metodi artigianali che risponde perfettamente alla sfida della cantina di ottenere un grande rosso da una terra vocata. Balsamico e intenso, con note fruttate al naso, fresco e leggiadro al sorso, lasciando al palato tracce di tannini sottili e una fresca sensazione succosa
Una delle più note, autorevoli e prestigiose interpretazioni del vitigno, firmata da Giacomo Conterno e nata da uno dei vigneti più prestigiosi delle Langhe. Dopo 20 mesi di maturazione in botte grande si prepara ad una lunga evoluzione in bottiglia. Sprigiona note di violette, frutta rossa fresca e spezie in un assaggio succoso, intenso, consistente e vibrante
Rinfrescante, succosa e conviviale espressione fatta come una volta con metodi artigianali monferrina che vine prodotta nel completo rispetto verso la materia prima, esprime all'olfatto aromi varietali di mora e ciliegia, contorniate da note floreali di di rose e violette e da dettagli balsamici di menta fresca.
Da un’idea del popolare personaggio televisivo nasce questo rosso fermo dell’Oltrepò Pavese, maturato per alcuni mesi in acciaio e in barrique. Profumi freschi di frutti di bosco e ciliegie accompagnano un sorso morbido, armonico, snello e vellutato
Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente
Un rosso semplice, snello, fresco e beverino dal profilo piacevolmente rustico e armonico, vinificato solo in acciaio, fatto come una volta con metodi artigianali. Profumi selvatici di sottobosco, spezie e piccoli frutti anticipano una beva dinamica, scorrevole e rinfrescante, di ampia versatilità gastronomica
Rosso della tradizione piemontese, tra i più celebri della sua tipologia, nato da un affinamento di 12 mesi in botti di legno. Emana profumi di spezie, ciliegie e frutti di bosco e al palato è succoso, piacevole, caldo e minerale, di ottimo equilibrio
Un'espressione viva e godibile di questo vitigno in terra di Langa. Semplice, beverina e dai classici toni vinosi, si presenta al calice di un brioso rosso porpora, con un sorso fresco e leggiadro avvolto da un tannino sottile e ben levigato
Una bottiglia che vi sorprenderà per la sua straordinaria beva e la sua ricchezza olfattiva. Questa etichetta di origine monferrina e frutto di agricoltura Biologica regala all'olfatto suadenti sensazioni fruttate di sottobosco e ciliegie appena colte e si presenta al palato fresco, energico e di beva rustica
Perfetta espressione della naturalità dell'Alto Monferrato biologica fatta come una volta con metodi artigianali. La fermentazione alcolica è spontanea ed avviata da lieviti indigeni, dopo una macerazione di diversi giorni sulle bucce. Mostra sentori compositi di frutta rossa sotto spirito, prugna e marasca, sottofondo di pellame accanto ad una speziatura caratterizzante al pepe nero e cannella che si ripresenta nella personalità fresca ed accattivante.
Un’espressione intensa, corposa e strutturata di uno dei più diffusi vitigni piemontesi, affinata per ben 18 mesi in barrique nuove di rovere francesi. Scie aromatiche fruttate si intrecciano a nuance di vaniglia, spezie dolci e tostate. Il gusto è fresco, fruttato, speziato e coinvolgente, leggermente boisé
Un rosso da abbinare alla cucina casalinga che saprà convincere con il suo gusto semplice e insieme raffinato i palati più differenti. Affinato per un breve periodo in botti di rovere si dona al naso con profumi eleganti e sottili, di fiori secchi, viola e rosa, con contorni leggermente pepati. Al palato convince con un sorso asciutto, avvolgente e doato di bella freschezza
Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente
Etichetta Biologica territoriale e tipica del Monferrato, da cui proviene, che stupisce per gusto succoso e olfatto fruttato di ciliegie e more. Un rosso che riposa per 8 mesi in barrique e per 24 mesi in bottiglia, presentandosi al palato armonioso, di bella complessità e ricchezza e lunga persistenza.
Un rosso che ricalca il profilo di questa varietà nell'astigiano. Dopo un affinamento in legno di diverse dimensioni, sprigiona un bouquet intenso caratterizzato da frutta rossa, spezie, tracce di cioccolato e viola. Al gusto mostra eleganza, corpo e freschezza, allungandosi in un lungo e persistente finale
Un rosso del Piemonte dal carattere piacevole e succoso che viene vinificato e affinato in solo acciaio senza aggiunta di solfiti. Il color rosso rubino con tinte violacee e il ventaglio olfattivo tipicamente fruttato e speziato sono un preludio ad un assaggio pieno, morbido e decisamente fresco
