Barbera
La Barbera è uno dei vini più diffusi e celebri in Italia, tra i grandi protagonisti del vasto panorama enologico della nostra penisola. Originaria del Piemonte, in particolare dei territori del Monferrato, di Alba e di Asti, si è diffusa con grande successo in Oltrepò Pavese, in Emilia, nel Sud Italia e nel resto del mondo. Tradizionalmente considerata come un vino rosso rustico e popolare, negli ultimi anni è divenuto sinonimo di eccellenza e di tipicità territoriale, grazie anche a storici produttori come Giacomo Bologna della cantina Braida che, grazie all’affinamento in legno, ne hanno valorizzato le doti di complessità e struttura unite alla tipica generosità e freschezza. Accanto ad espressioni più giovani e immediate, oggi si producono etichette di grande pregio e valore, dotate di un lungo potenziale di invecchiamento.
Interpretazione alto-monferrina del celebre vitigno, ottenuta con vinificazione in acciaio e lungo affinamento di 14 mesi in barrique di rovere francese. Si presenta in una veste ricca, intensa e speziata, con un assaggio contrassegnato da struttura, corpo, equilibrio e buona persistenza
Un rosso piemontese territoriale fresco e quotidiano, vinificato e affinato solo in acciaio, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Offre sentori di frutta rossa fresca e spezie delicate e ha un gusto piacevole, scorrevole, fruttato, morbido e beverino
Espressione di bella tipicità territoriale, giocato sul connubio tra una ricca morbidezza fruttata e un’accesa freschezza che rende il sorso appagante. Viene maturato per 4 mesi in botte grande e, in piccola percentuale, in barrique. Ha profumi di frutti di bosco, ciliegie, fiori rossi e spezie. Il sorso è morbido, rotondo, armonico, molto fresco e appagante
Espressione fragrante e vinosa fatta come una volta con metodi artigianali dell'Astigiano in grado di accompagnare perfettamente salumi, affettati e formaggi di media stagionatura tipici del Piemonte. Il profilo aromatico verte principalmente su toni fruttati che ricordano la frutta di bosco e la prugna. Il sorso è leggero e scorrevole, succoso e di grande e piacevole freschezza
Un rosso che ricalca il profilo di questa varietà nell'astigiano. Dopo un affinamento in legno di diverse dimensioni, sprigiona un bouquet intenso caratterizzato da frutta rossa, spezie, tracce di cioccolato e viola. Al gusto mostra eleganza, corpo e freschezza, allungandosi in un lungo e persistente finale
Una bottiglia dall’animo territoriale, rustico e tradizionale, ottenuta con vinificazione in acciaio e affinamento per 12 mesi in botti di rovere, fatto come una volta con metodi artigianali. Emana sentori di sottobosco, pepe nero, olive e spezie selvatiche e il sorso è asciutto, speziato, leggermente ruvido e fresco
Espressione moderna, piacevole e beverina dell’Alto Monferrato, affinata in barrique per 3 mesi. Profumi di frutti di bosco e spezie introducono ad un sorso rotondo, asciutto, fresco, armonico e piacevole, in grado di permettere abbinamenti versatili con piatti di carne o verdure
Succosa e conviviale espressione monferrina, si produce dall'assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti che consente un ottimo bilanciamento di struttura e profumi, tra i quali si percepiscono note di violette fresche e susine rosse su uno sfondo di liquirizia e vaniglia. Al gusto è ricca e intensa, di buona struttura e dal finale aromatico persistente
Perfetta espressione dei vocati terreni di Barolo e prodotta sui suoli sabbioso-argillosi drenanti di La Morra. Giulia Negri, alias Barologirl, prende tutta l'esperienza accumulata dalla famiglia, per donarci un'etichetta dal gigantesco potenziale espressivo. Di un rosso rubino intenso, gli effluvi di frutti di bosco si accostano a aromi di cuoio e terra, per un assaggio persistente, netto e asciutto
Espressione Biologica di grande potere gastronomico che trova a tavola sempre un abbinamento con molti piatti di carne. Note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, trame tostate e leggere sensazioni rustiche arricchiscono un corpo intenso, pieno e deciso, dotato di gradevole freschezza
Generosità, ricchezza, armonia e consistenza caratterizzato la “Gepin” di Albino Rocca, prodotta con affinamento di 12 mesi in grandi botti di rovere austriaco e tedesco. Profumi di frutti rossi, humus, sottobosco e spezie dolci sono il preludio ad un sorso intenso, avvolgente ed elegante
Ottima struttura, intensità e complessità caratterizzano quest’etichetta firmata dalla storica cantina Castello di Verduno, ottenuta con affinamento di circa 14 mesi in grandi botti di rovere. Spezie, liquirizia, frutti rossi, tabacco e sottobosco compongono un bouquet intenso e piacevole. Il sorso è ricco, fresco e armonico
Vellutata e intensa espressione da uve Barbera proveniente dal comune langarolo di La Morra, affina per 18 mesi in barrique nuove di legno di rovere ed esprime un boquet aromatico ampio e seducente, con profumi di more, lamponi, rose, spezie miste, sottobosco e sbuffi balsamici
Fresca ed energica versione astigiana, si rivela nel calice di un colore rubino con intense sfumature violacee. All’olfatto profuma abbondantemente di frutta fresca come fragoline di bosco, ribes e susine rosse, con rimandi di violetta e un’interessante nota di sottobosco. Il gusto è pieno ed energico, fresco e gastronomico con un ottimo equilibrio tra corpo e struttura.
Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente
Etichetta Biologica territoriale e tipica del Monferrato, da cui proviene, che stupisce per gusto succoso e olfatto fruttato di ciliegie e more. Un rosso che riposa per 8 mesi in barrique e per 24 mesi in bottiglia, presentandosi al palato armonioso, di bella complessità e ricchezza e lunga persistenza.
Un'etichetta fatta come una volta con metodi artigianali che risponde perfettamente alla sfida della cantina di ottenere un grande rosso da una terra vocata. Balsamico e intenso, con note fruttate al naso, fresco e leggiadro al sorso, lasciando al palato tracce di tannini sottili e una fresca sensazione succosa
Un rosso semplice, snello, fresco e beverino dal profilo piacevolmente rustico e armonico, vinificato solo in acciaio, fatto come una volta con metodi artigianali. Profumi selvatici di sottobosco, spezie e piccoli frutti anticipano una beva dinamica, scorrevole e rinfrescante, di ampia versatilità gastronomica
L’importanza della tradizione unita alla forma inconfondibile della cantina Aldo Conterno: un rosso austero, profondo, elegante e armonico, maturato per 12 mesi in nuove barrique. Il bouquet è composto da violette, spezie dolci e frutta rossa, specialmente ciliegie. Il sorso è fresco, appagante e strutturato, dal tannino morbido e setoso
Un'espressione viva e godibile di questo vitigno in terra di Langa. Semplice, beverina e dai classici toni vinosi, si presenta al calice di un brioso rosso porpora, con un sorso fresco e leggiadro avvolto da un tannino sottile e ben levigato
Espressione giovane, fresca e succosa firmata dal vignaiolo Walter Massa, contrassegnata da una speziatura intrigante e territoriale, fatta come una volta con metodi artigianali. I profumi richiamano la frutta rossa, il pepe e le spezie selvatiche e il gusto è equilibrato, fresco, rotondo e piacevole
Rosso della tradizione piemontese, tra i più celebri della sua tipologia, nato da un affinamento di 12 mesi in botti di legno. Emana profumi di spezie, ciliegie e frutti di bosco e al palato è succoso, piacevole, caldo e minerale, di ottimo equilibrio
Da un’idea del popolare personaggio televisivo nasce questo rosso fermo dell’Oltrepò Pavese, maturato per alcuni mesi in acciaio e in barrique. Profumi freschi di frutti di bosco e ciliegie accompagnano un sorso morbido, armonico, snello e vellutato
Ricca e territoriale espressione astigiana, si veste di un rosso rubino molto profondo dalle leggere tonalità granate e sprigiona all'olfatto potenti note di ribes rosso, prugne disidratate, cuoio e tabacco Virginia. Al gusto è imponente e calda, splendidamente bilanciata da una vibrante acidità e da tannini molto persistenti.
Intensa, equilibrata e piacevole, dal sorso tannico e avvolgente, sprigiona profumi di frutti di bosco e ribes nero, con cenni di nocciola tostata.
Un rosso prodotto nella zona dell'albese a partire da questa tipica varietà piemontese con un affinamento si almeno un anno tra serbatoi di acciaio e botti di rovere. Il profilo olfattivo è tutto giocato sul frutto croccante, con sottobosco, mora e confettura, con trame speziate in chiusura. Al palato entra pieno e armonico, bilanciato da freschezza e piacevole tannico
Un rosso da abbinare alla cucina casalinga che saprà convincere con il suo gusto semplice e insieme raffinato i palati più differenti. Affinato per un breve periodo in botti di rovere si dona al naso con profumi eleganti e sottili, di fiori secchi, viola e rosa, con contorni leggermente pepati. Al palato convince con un sorso asciutto, avvolgente e doato di bella freschezza
Da viti di oltre 40 anni nasce questo rosso delle Langhe, fatto come una volta con metodi artigianali, vinificato e affinato solo in acciaio senza filtrazioni. Si esprime con immediatezza e decisione, sfoderando un bouquet di fiori rossi, frutta, ciliegie e regalando un sorso fresco, incisivo, dinamico e coinvolgente
Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente
Un rosso di indiscussa tipicità e territorialità, che nasce nel Monferrato astigiano e che viene lasciata invecchiare in legni diversi formati. Al naso è piacevole e fragrante, con cenni floreali a tinte scure e frutti di bosco freschi e succosi che lasciano spazio a un sorso pieno, avvolgente e rinfrescante, sorretto da una potente vena acida e da un tannino vellutato
Il “Morassina” di Giuseppe Cortese dimostra ricchezza ed eleganza. Viene prodotto con affinamento per 18 mesi in barrique francesi. Si esprime con profumi di frutta rossa, spezie tostate e tabacco e ha un gusto caldo, armonico, rinfrescante e piacevole
Una bottiglia che vi sorprenderà per la sua straordinaria beva e la sua ricchezza olfattiva. Questa etichetta di origine monferrina e frutto di agricoltura Biologica regala all'olfatto suadenti sensazioni fruttate di sottobosco e ciliegie appena colte e si presenta al palato fresco, energico e di beva rustica
Un rosso di buona intensità aromatica, morbido e piacevole, affinato in barrique per almeno 12 mesi. Profumi di ciliegie mature e sotto spirito di alternano a nuance speziate e delicatamente boisé in un sorso equilibrato, fresco e piacevolmente tannico
