Birra Belgian Strong Ale
Da sempre una birra simbolo del birrificio piemontese Baladin che si contraddistingue per corpo, ricchezza aromatica e grip gustativo. Al naso si mostra in perfetto equilibrio tra uso di malti e luppoli dai sentori agrumati ricca di profumi intensi che guidano a un assaggio di struttura, piacevolezza e godibilità con finale pepato ed erbaceo
Una bionda intensa in perfetto stile belga caratterizzata da personalità e scorrevolezza di beva. Il suo segreto è l'aggiunta di scorza di arancia in fase di bollitura che dona amabili sentori aromatici al naso, di frutta matura e fiori. In bocca è citrina, rinfrescante e dal classico timbro "watery" della tipologia
Una scura che ricalca alla perfezione la tradizione belga, capace di unire il tipico carattere maltato e torrefatto dello stile con una incredibile facilità e scorrevolezza di beva. Sorso rotondo e avvolgente, persistente e finamente amarognola, dal calibrato uso di zucchero scuro e di lunga persistenza aromatica
Etichetta di forte ispirazione monastica belga, prodotta artigianalmente dai monaci della Cascinazza da malto italiano. Ha un carattere profondo e tostato, dai profumi di caramello, cacao, uva passa, frutta secca e liquirizia. Al palato è strutturata, calda e corposa, dolce e poco luppolata, di grande struttura e lunga persistenza
Una doppio malto di grande carattere e complessità, realizzata nel Piemonte da un quantità elevata di malto ed un equilibrato uso di luppoli. Il sorso è caldo, leggermente dolce e complesso, con un equilibrato dosaggio fra note agrumate-vegetali apportate dai luppoli e un piacevoli sensazioni dolci e maltate
Una pinta scura e impenetrabile, ispirate alle ales di origine belga. Da meditazione o, se preferite, da intensi abbinamenti gastronomici. Al naso trasuda aromi di malto, cereali e frutta disidratata con contorni tostati e caramellati che guidano a un assaggio pieno e avvolgente, alcolico e di buon corpo, dal lungo finale persistente
Una alta fermentazione in stile belga che convince per equilibrio, armonia gustativa e intensità di profumi. Un perfetto finale di pasto che lentamente accompagna alla buona notte con morbidi sentori di frutta secca, cioccolato amaro e vaniglia. In bocca è piena e ricca di sapore, piacevolmente dolce, senza mai risultare stucchevole, con toni tostati a chiudere
