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Toro 'Rosado Ecologico' Bodegas Piedra 2022

Toro 'Rosado Ecologico' Bodegas Piedra 2022

Bodegas Piedra

Il Toro 'Rosado Ecologico' Bodegas Piedra è un vino rosato succoso e beverino, prodotto a base di Tinta de Toro nella regione di Castilla y Leon, in Spagna. Al naso spiccano le note di fragoline di bosco, ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori di violetta e lievi nuances speziate, mentre al palato è fresco, fruttato, dal sorso scorrevole e di facile beva. Perfetto in accompagnamento a piatti di pesce e crostacei!

9,90 

Caratteristiche

Denominazione

Toro DO

Vitigni

Tinta de Toro 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique a temperatura controllata

Affinamento

3 mesi sui lieviti in barrique e almeno 3 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL TORO 'ROSADO ECOLOGICO' BODEGAS PIEDRA 2022

Il Toro ‘Rosado Ecologico’ rappresenta una bottiglia ricca di spunti di frutti rossi ed erbe aromatiche prodotta nella provincia di Zamora da Bodegas Piedra attraverso un approccio agronomico altamente sostenibile, fondato sui principi dell’agricoltura biologica certificata. I Rosado della denominazione Toro sono tradizionalmente prodotti a partire da un assemblaggio di Tinta de Toro e Garnacha ma la versione di Bodegas Piedra prevede l’utilizzo esclusivo di Tinta de Toro, varietà principale della zona. Come altre etichette della tenuta, anche nel ‘Rosado Ecologico’ è illustrato un animale, nella fattispecie il martin pescatore.

Toro ‘Rosado Ecologico’ Bodegas Piedra è un 100% Tinta de Toro coltivato a regime biologico certificato su terreni di origine alluvionale all’interno dell’appezzamento Bocarraje, impiantato nel 1967 con il sistema di allevamento ad alberello. Alla vendemmia manuale delle uve in cassette da 20 chili segue una scrupolosa cernita dei grappoli e quindi la pigiatura delicata. Successivamente, il mosto viene prelevato attraverso la tecnica del salasso e sottoposto a fermentazione alcolica in barrique di rovere francese a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori vinari dove il vino resta a maturare sulle fecce fini per 3 mesi con batonnage settimanali. Seguono almeno ulteriori 90 giorni di sosta in vetro prima dell’uscita sul mercato.

Il ‘Rosado Ecologico’ Toro di Bodegas Piedra ha una colorazione rosa brillante dai riflessi granato. L’olfatto propone sensazioni di frutti rossi, tra cui spiccano note di lampone e fragoline di bosco, accompagnate da lievi sfumature speziate e freschi cenni di erbe aromatiche. Gusto succoso, fresco e piacevolmente fruttato, dal finale saporito e leggermente aromatico.

Colore

Rosato brillante dai riflessi granati

Gusto

Succoso, fresco, aromatico, piacevolmente fruttato

Profumo

Note di frutti rossi, in cui spiccano lampone e fragoline di bosco, accompagnate da lievi sfumature speziate e freschi cenni di erbe aromatiche