Vini - Jolivet Pascal

Espressivo, pieno e minerale, il Pouilly Fumé di Pascal Jolivet è un'espressione di Sauvignon nata da tre differenti vigneti della Valle della Loira. Si tratta di un vino bianco fresco, sapido e dinamico, dai profumi di pesca, agrumi e caprifoglio

Il Sancerre "Clos du Roy" nasce da un prestigioso vigneto della Valle della Loira, ricco di calcare. Si tratta di un vino bianco corposo, energico e ricco di aromi, con sentori di agrumi, limone, frutta bianca ed erbe aromatiche ed eleganti venature sapide

Il Sancerre "Les Caillottes" di Pascal Jolivet è un vino bianco corposo, minerale e profondo, nato da vigne di oltre 40 anni di un unico vigneto. Ha un bouquet articolato che richiama gli agrumi e la scorza di limone. Al palato è cremoso e strutturato, fresco e persistente

Espressione cristallin e infinitamente minerale proveniente dalla Valle della Loira, anche detta il giardino di Francia, si compone di uve Sauvignon Blanc e affina per 10 mesi in vasche di acciaio inox, sprigionando un bouquet aromatico avvolgente e intenso, dagli importanti rimandi floreali e fruttati

Una tra le più imponenti e maestose espressioni del Sauvignon Blanc dalla Valle della Loira, affina per 12 mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti e trasporta nei calici tutta la mineralità che i suoli di Tracy-sur-Loire, ricchi di selce, riescono a donare a queste uve profumate

Il Pouilly Fumé "Les Griottes" è un vino bianco espressivo, fruttato e minerale, nato da un singolo vigneto radicato su terreno calcareo nella Valle della Loira. Il suo profilo aromatico è animato da caratteristici sentori fumé e minerali. Il sorso è corposo, dinamico e vibrante

Il Sancerre di Pascal Jolivet è un vino bianco della Loira elegante e molto equilibrato, espressione di Sauvignon di tre diversi vigneti della cantina. Spicca per finezza, freschezza e mineralità, con note di pera, uva spina e sentori vegetali