Vini - Terraquilia

Il Nativo Ancestrale di Terraquilia è un vino frizzante ottenuto da rifermentazione in bottiglia ed eliminazione dei sedimenti tramite sboccatura, dopo una sosta di almeno 12 mesi sui lieviti. Nasce da uve Pignoletto e Trebbiano e si esprime in note rinfrescanti e morbide di frutta gialla e fiori di campo. Vino Biologico, fatto come una volta metodi artigianali

Il "Falcorubens" è un Lambrusco prodotto nel rispetto delle antiche tradizioni emiliane, con rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di lieviti o additivi e senza filtrazioni, per questo dotato di sedimento naturale. Ha profumi di vegetali e fruttati e un gusto fresco, asciutto e vivace. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali

Il "Terrebianche col fondo" è un vino frizzante espressivo e territoriale a base di Grechetto e Trebbiano, prodotto sulle colline modenesi con rifermentazione spontanea in bottiglia. Il bouquet comprende agrumi, frutta gialla ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, sapido e molto beverino. Vino Biologico, fatto come una volta metodi artigianali

Il "Falconero Zero" è un Lambrusco secco prodotto con metodo ancestrale, cioè con rifermentazione in bottiglia e sboccatura à la volé. Al naso emana profumi minerali, fruttati e speziati. Il sorso è asciutto, fresco e scorrevole, dalla finissima trama tannica. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali

Un Metodo Ancestrale Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, da un antico clone emiliano di Verdicchio, prodotto con rifermentazione in bottiglia, sosta sui lieviti per almeno 12 mesi e sboccatura. È molto fresco, minerale, sapido, leggero e beverino, con nuance di fiori, lime, agrumi e scorza di agrumi

Il Malbone di Terraquilia è un vino rosso fermo a base di Malbo Gentile, vitigno tradizionalmente coltivato sull'Appenino emiliano. Il boquet richiama i frutti di bosco maturi, le erbe aromatiche e le spezie boschive. Al palato è morbido e avvolgente, sorretto da una buona freschezza e da vivaci tannini. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Un rifermentato in bottiglia rosato Biologico, fatto con metodi artigianali prodotto secondo tradizione. Nasce da uve di Sangiovese del territorio emiliano. Ottimo da abbinare a crostacei e zuppe di pesce ma anche salumi e delicate specialità di terra. È molto fresco, fruttato e minerale, con nuance di agrumi e piccoli frutti rossi