Pomino Bianco Frescobaldi 2021

Il Pomino dei Frescobaldi è un vino bianco dalle sfumature giallo paglierino tipiche dello Chardonnay. Al naso impressiona per l'intensità di profumi come glicine, frutta bianca e tropicale. La beva conferma freschezza e mineralità, supportata da tonde morbidezze

8,90 € 10,00 € - 11%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Pomino DOC

Vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco e altre uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

12.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevamenti a sistema guyot su terreni sabbiosi e drenanti

Affinamento

4 mesi in acciaio, 3 in barrique

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2019
92 / 100
Veronelli
2020
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO POMINO BIANCO FRESCOBALDI 2021

Il Pomino Bianco presenta i tratti eleganti e raffinati dei vini firmati Frescobaldi. Le sue origini sono nobili, radicate nel Castello di Pomino. Da quei 700 metri sopra il livello del mare, le vigne scrutano il paesaggio sottostante e si impreziosiscono di quella finezza che rende le uve bianche del territorio eleganti e di gran classe.

In questa versione di Pomino Bianco DOC vengono utilizzate uve di Chardonnay e Pinot Bianco ed una piccola parte di altre uve bianche complementari. Il processo di vinificazione si svolge in contenitori di acciaio, ad eccezione di una piccola quantità di vino che fermenta in barrique. Al termine della fermentazione malolattica, svolta solamente dalla parte vinificata in legno, seguono quattro mesi di affinamento in acciaio ed uno in bottiglia.

Pomino Bianco di Frescobaldi è un vino dall’intenso profumo fruttato e spiccatamente floreale. La nota di frutta gialla, non priva di accenni tropicali, procede baldanzosamente a braccetto con un corredo di fiori bianchi dalle sfumature altrettanto dolci e intense. Il carattere espansivo e rotondo dello Chardonnay si equilibra bene con quello più fine e cesellato del Pinot Bianco, noto per virare su toni delicati e sottili. Questo blend di uve bianche si identifica per la sua piacevolezza di beva e per la sua sapidità, che invoglia a procedere con un altro fresco sorso. La classe toscana lascia il suo ricordo in una bella persistenza e racconta di paesaggi suggestivi pregni di fascino.

Colore Giallo paglierino

Profumo Intense note di glicine e frutta bianca, come la mela golden e la pesca, sfumature di frutta tropicale e sensazioni erbacee

Gusto Fresco e sapido, chiude morbido e avvolgente

produttore: Frescobaldi

Vini principali
Brunello di Montalcino, Chianti, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anno fondazione
1300
Ettari vitati
923
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
7.500.000 bt
Enologo
Nicolò D'Afflitto
Indirizzo
Via Santo Spirito, 11 - 50125 Firenze (FI)

Perfetto da bere con

  • Zuppa di pesce in bianco
  • Pesce e crostacei al vapore
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pasta al pesce in bianco
  • Pesce alla griglia