Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2021

Il Vermentino di Gallura "Karagnanj" è un vino bianco di media intensità e struttura. Dal colore giallo paglierino luminoso, al naso è avvolgente, mediterraneo, con bouquet di frutta gialla matura, agrumi e fiori bianchi. Al gusto appare morbido, ma mostra poi tutto il carattere granitico e salino, unito ad una buona freschezza. Finale su note floreali e fruttate

13,90 € 15,00 € - 7%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sardegna (Italia)

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigne radicate su terreni sabbiosi da disfacimento granitico ad un'altitudine di 350 m slm ed allevate con sistema guyot

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO VERMENTINO DI GALLURA 'KARAGNANJ' TONDINI 2021

Specializzata nella produzione di ottimi Vermentino, la cantina Tondini ci offre con il suo "Karagnanj" tutta la mineralità e sapidità dei terreni granitici della collina di Calangianus, zona perfetta per la crescita del Vermentino di Gallura. La zona infatti, con la sua altitudine fino a 400 m slm e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantisce il microclima perfetto per questo tipo di vino.

Le vigne da cui proviene il Karagnanj sono radicate su terreni sabbiosi, esposte a sud-est ed allevate con sistema Guyot. La vinificazione è affidata alla cura dell'enologo Antonio Tondini, uno dei quattro figli di Orlando Tondini: in cantina il Vermentino viene fatto affinare in vasche di acciaio inox per preservarne tutta la freschezza.

Il Vermentino di Gallura "Karagnanj" è un vino di carattere e qualità, espressione tipica del territorio mediterraneo della Sardegna. Agli occhi si mostra luminoso, con un bel giallo paglierino. Questa tonalità la ritroviamo al naso in maniera avvolgente, con profumi di frutta gialla matura, agrumi e fiori bianchi. In bocca dimostra di avere una buona struttura ed intensità: inizialmente appare morbido, ma poi sprigiona tutto il suo carattere salino e granitico, unito alla freschezza tipica del clima ventilato dell'alta Gallura. Un finale piacevolmente fruttato e floreale. Ottimo con la grande cucina di mare, zuppe, minestre e carni bianche.

Colore Giallo paglierino luminoso

Profumo Avvolgente, mediterraneo, con note di frutta matura gialla, agrumi e fiori bianchi

Gusto Inizialmente morbido, mostra poi tutto il suo carattere granitico e salino, con buona freschezza e finale su note fruttate e floreali

produttore: Tondini

Vini principali
Vermentino, Cannonau
Anno fondazione
2004
Ettari vitati
30
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
265.000 bt
Enologo
Antonio Tondini
Indirizzo
Loc. San Leonardo - 07023 Calangianus (OT)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido
  • Antipasti pesce affumicato
  • Frittura di pesce
  • Pesce e crostacei al vapore
  • Carni bianche in umido
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pasta al pesce in bianco