Vini - Pacherhof

Il Sylvaner “Alte Reben” di Pacherhof è un vino bianco di alto profilo gusto-olfattivo, nato da vecchie viti a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Ha profumi nitidi e seducenti di frutta bianca e fiori appena colti, con leggerissime nuance di spezie dolci. Il sorso è fine, sapido, fresco,l intenso e minerale

Dedica liquida dell'enologo della casa alle potenzialità delle Dolomiti, areale dal quale provengono i tre vitigni che ne compongono l'identità. Naso delicato, gioca tutto su sensazioni floreali e di frutta bianca, pizzicando con rimandi di spezie e note balsamiche. Fresco, sapido e intenso, si impone per equilibrio ed eleganza

Avvolgente e succosa espressione del territorio altoatesino della Valle Isarco e per la precisione dal comune di Novacella, affina per breve periodo in botti grandi di legno di rovere ed esprime un bouquet ricco e aromatico, con profumi agrumati, di mela verde, spezie miste e pepe bianco

Il Kerner di Pacherhof è un vino nitido, preciso e verticale, dalla personalità fresca e leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica. Profumi di agrumi, frutta esotica e spezie dolci coinvolgono l'olfatto mentre il sorso rivela carattere, morbidezza e grande forza espressiva

Elegante e sottile espressione del territorio altoatesino caratteristico della Valle Isarco, proviene dall'area di Novacella e affina per 6 mesi sui lieviti sprigionando un bouquet aromatico delicato e fine che profuma di noce moscata, cenni erbacei, polpa di pera e fiori bianchi misti

Il Riesling di Pacherhof è un vino bianco elegante e cristallino dell’Alto Adige, nato da vigneti posti a 650 metri di altitudine. Emana sentori di frutta gialla e mela fresca e al sorso rivela freschezza, buona intensità e ottima persistenza

Il Sylvaner di Pacherhof è un vino bianco semi-aromatico di medio corpo e di buona freschezza, affinato per alcuni mesi in botte grande. Ha un bouquet fine e delicato di fieno appena falciato, erbette, frutta e fiori bianchi. Al palato è nitido, minerale, fresco e fruttato, di bella persistenza