Vini - Scavino Paolo

tipologia: vini rosso, denominazione: dolcetto d'alba doc, provenienza: italia - piemonte, stile: leggero e fresco, vitigni: dolcetto, formato: bottiglia 75 cl, affinamento: nessun passaggio in legno, gradazione: 13,50%, abbinamenti consigliati: affettati e salumi - pasta al sugo di carne - torte salate

Elegante ed essenziale espressione del principe dei vitigni piemontesi, affina in acciaio e svolge un breve passaggio in barrique di rovere neutro, per ammorbidire la sua trama tannica: il suo spettro olfattivo è tipico ed elegante, con intensi rimandi alla rosa e alla liquirizia, mentre al sorso è pieno, delicato, avvolgente