Vini - Scavino Paolo

La Barbera d'Alba di Paolo Scavino è un vino rosso di grande espressività territoriale, affinato per 6 mesi in acciaio. Il naso sprigiona sentori di pregevole intensità, ricchi di frutta rossa, con ritorni minerali e speziati. Il sorso è succoso e tipico, dotato di una dinamica freschezza

Il Barolo "Monvigliero" di Scavino è un vino rosso di alta fattura, di grande classe ed eleganza, maturato per 24 mesi sia in botte che in barrique. È caldo, robusto, avvolgente e molto intenso, con note di frutta e fiori rossi, caffè e sfumature tostate in evidenza

tipologia: vini rosso, denominazione: dolcetto d'alba doc, provenienza: italia - piemonte, stile: leggero e fresco, vitigni: dolcetto, formato: bottiglia 75 cl, affinamento: nessun passaggio in legno, gradazione: 13,50%, abbinamenti consigliati: affettati e salumi - pasta al sugo di carne - torte salate

Il rosso "Cannubi" di Scavino è un'importante e complessa espressione della Langa. Ottenuto da vecchie viti di Nebbiolo dell'omonimo Cru, viene vinificato in acciaio e botti di rovere, mentre la fase di maturazione dura un periodo di 36 mesi tra i vari contenitori fermentativi e parte in barrique. Ampio all'olfatto dispiega anche una notevole intensità, al sorso è complesso potente ed elegante

Il Barolo di Scavino è un vino rosso intenso e vigoroso, maturato per 22 mesi tra botte e barrique. Il bouquet è fruttato e speziato, con austere sfumature minerali. Il sorso è potente e strutturato, di elegante freschezza e grande equilibrio

Il rosso "Cannubi" di Scavino è un'importante e complessa espressione della Langa. Ottenuto da vecchie viti di Nebbiolo dell'omonimo Cru, viene vinificato in acciaio e botti di rovere, mentre la fase di maturazione dura un periodo di 36 mesi tra i vari contenitori fermentativi e parte in barrique. Ampio all'olfatto dispiega anche una notevole intensità, al sorso è complesso potente ed elegante

Il Barolo "Monvigliero" di Scavino è un vino rosso di alta fattura, di grande classe ed eleganza, maturato per 24 mesi sia in botte che in barrique. È caldo, robusto, avvolgente e molto intenso, con note di frutta e fiori rossi, caffè e sfumature tostate in evidenza

Il Barolo di Scavino è un vino rosso intenso e vigoroso, maturato per 22 mesi tra botte e barrique. Il bouquet è fruttato e speziato, con austere sfumature minerali. Il sorso è potente e strutturato, di elegante freschezza e grande equilibrio

Dall'affinamento di 24 mesi in botte e barrique emerge una notevole interprete di complessità, dall'espressione variegata di sentori del sottobosco, spezie dolci e fiori secchi. Al sorso rivela una piacevole morbidezza e avvolge il palato, prosegue su note eleganti e lascia in eredità una scia persistente