Franciacorta Pas Dosé 'Sublimis' Uberti 2018

Name: Franciacorta Pas Dosé 'Sublimis' Uberti 2018
Brand: Uberti
SKU: 18V04223
Price: 51 EUR
Availability: InStock

Il "Sublimis" di Uberti è un Franciacorta pas dosé millesimato intenso, pulito e molto elegante, affinato per almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Ha un bouquet ampio e complesso, ricco di frutta e fiori gialli, nocciole e sottili sfumature tostate. Il gusto è morbido, secco, rotondo e molto raffinato. Semplicemente sublime

51,00 €

Premi e riconoscimenti

5Bibenda

4Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Lombardia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento

Almeno 60 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA PAS DOSÉ 'SUBLIMIS' UBERTI 2018

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdine, dal perlage sottile e persistente con spuma abbondante e cremosa

Profumo

Intenso e poderoso, sentori di frutta esotica e fiori gialli, note di nocciola e quasi impercettibile tostatura

Gusto

Piacevoli note evolutive, morbido e rotondo di notevole spinta minerale che dona grande equilibrio, di ottima persistenza

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2015	5 / 5	Vino dell’eccellenza
Vitae AIS	2015	4 / 4	Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico

Uberti

Anno fondazione	1793
Ettari vitati	25
Produzione annuale	180.000 bt
Enologo	Silvia Uberti e Cesare Ferrari
Indirizzo	Via E. Fermi, 2 - Località Salem, Erbusco (BS)