Lagrein Elena Walch 2024
Walch Elena

Lagrein Elena Walch 2024

Il Lagrein di Elena Walch è un vino rosso fruttato, ricco e ben equilibrato, affinato in grandi botti di rovere. Presenta il tipico bouquet varietale di frutti bosco in confettura, cacao e spezie selvatiche. Il sorso è avvolgente, fresco, piacevole e armonico

17,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Lagrein 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10 giorni, lenta fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e fermentazione malolattica in grandi botti di rovere francese e di Slavonia da 70 e 22 hl

Affinamento

Alcuni mesi in grandi botti di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL LAGREIN ELENA WALCH 2024

Il Lagrein di Elena Walch è un rosso di carattere, una bella espressione di questo antico vitigno altoatesino dalla forte personalità. Il suo profilo è caratterizzato da toni spiccatamente territoriali e da un sottofondo leggermente rustico, che costituisce la sua cifra distintiva per eccellenza. Proprio per le sue peculiarità espressive, il Lagrein è particolarmente adatto agli abbinamenti con la selvaggina o con i piatti saporiti della cucina altoatesina come i canederli in brodo.

Il Lagrein prodotto da Elena Walch è uno dei vini più tipici e tradizionali del territorio altoatesino. Le vigne sono state piantate nelle zone più calde e soleggiate, esposte a sud-est e sud-ovest, su terreni di natura mista, con presenza di calcare e buona percentuale di argilla e sabbie. Un habitat che permette al Lagrein di maturare bene, con grappoli ricchi e uve dal corredo aromatico intenso. Le uve sono vendemmiate rigorosamente a mano con una selezione attenta in vigna. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 22 a 70 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in vendita.

Il Lagrein di Elena Walch è un’espressione schietta e sincera di questo vitigno a bacca rossa altoatesino, che riesce a portare nel bicchiere la forza e la vitalità di un grande terroir. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con leggere sfumature giovanili violacee. All’olfatto esprime note speziate, sentori ombrosi di sottobosco e humus, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, prugna e cacao. Al palato si annuncia con una trama tannica decisa e piuttosto fitta, frutto intenso, denso e un finale equilibrato di buona persistenza.

Colore

Rosso rubino intenso con tinte violacee

Profumo

Intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco e ciliegie unite a sottili nunace di cacao, confettura e spezie dolci

Gusto

Morbido, ricco, fruttato, rotondo, equilibrato, fresco e abbastanza persistente

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Walch Elena

Anno fondazione1985
Ettari vitati70
Produzione annuale600.000 bt
EnologoStefano Bolognani
IndirizzoElena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
Walch Elena

Perfetto da bere con

alt text

Affettati e Salumi

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Formaggi stagionati