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Non solo vino
Il Langhe Nebbiolo ‘Rossocorallo’ di Vite Colte è un rosso prodotto con sensibilità ecologica, un vino emblematico per la cantina che comunica il suo lavoro che mira a generare sostenibilità e ridurre gli impatti ambientali. La produzione avviene esclusivamente in acciaio per donare beverinità e freschezza. Al naso esprime note delicate e tipiche di frutti rossi e viola accompagnate da sentori speziati. Il palato incontra un tannico ma dalla grana molto fine per un Nebbiolo, che si sviluppa con armonia e calore
Rosso rubino brillante e leggero
Delicati cenni di viola all'attacco, sviluppo con ciliegia, tabacco e chiodi di garofano sul finale
Armonico e tannico, di trama fine e caldo, persistente e beverino
Anno fondazione | 1980 |
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Ettari vitati | 300 |
Produzione annuale | 1.200.000 bt |
Enologo | Bruno Cordero |
Indirizzo | Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) |
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne
Risotto con carne