Sangiovese Superiore Tenuta Santodeno 2020
Tenuta Santodeno

Sangiovese Superiore Tenuta Santodeno 2020

Il Sangiovese Superiore Romagna  di Tenuta Santodeno è un rosso intenso e succoso, espressione tipica del territorio. Prodotto nelle Colline Forlivesi da uve Sangiovese, con parte dei grappoli lasciati surmaturare in pianta e maturato in botti di rovere francese da 25 ettolitri. Il colore rosso brillante introduce profumi di ciliegia ma il bouquet evolve su sentori più scuri, di prugna e liquirizia. Al palato è succoso, caldo e morbido, dai tannini dolci e dal finale persistente. Perfetto con i grandi piatti di pasta fatta a mano tipiche dell’area

14,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Romagna DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, parte delle uve surmature e vinificate a parte, poi assemblaggio

Affinamento

6 mesi in botti grandi di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE SUPERIORE TENUTA SANTODENO 2020

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Sentori di frutti rossi come ciliegia poi profilo scuro, con more, prugna e liquirizia

Gusto

Pieno, morbido, speziato, persistente con tannini morbidi e dolci

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Tenuta Santodeno

Anno fondazione1929
IndirizzoVia Villa Rossi, 50 - 47012 Civitella di Romagna (FC)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Risotto con carne

Le bottiglie di Tenuta Santodeno