Vini - Bollinger
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Espressione di stile e tradizione secondo Madame Bollinger, è una cuvée di uve di annata che provengono dai cru più prestigiosi di proprietà, unite a vins de reserve della maison. Affina per 36 mesi sui lieviti, si presenta sfaccettato e multiforme al naso e avvolgente al palato, con un cremoso e vellutato perlage
Un'espressione elegante ed armonica che indentifica in maniera perfetta lo stile della maison di provenienza in una versione rosata, frutto dell'aggiunta di un 6% di vino rosso. Dopo un affinamento di almeno il doppio rispetto a quanto richiesto dalla denominazione, si dona al calice con eleganza e struttura, con un sorso ricco, potente e vibrante
L'edizione celebrativa di James Bond che Bollinger realizza per celebrare l'unione nata dal 1979, in seguito al film Moonraker. Cremoso, soffice, elegante e di grande tensione gustativa, è ricco di aromi floreali, citrini, cenni di frutta secca e leggere note di spezie
Un'etichetta che esprime tutta l'eleganza e la finezza intrinseca nello stile Bollinger. Caratterizzato al naso dai tipici sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane, sfodera aromi più animali ed intriganti di spezie dolci, guidando a un sorso rotondo, ricco e piacevolmente minerale
Un’autentica rarità per appassionati, il frutto di una piccola parcella di vigneto ad Ay, prodotto in stile borgognone con maturazione in piccole botti di rovere. Freschezza, vitalità, energia e speziatura caratterizzano questa brillante espressione, in grado di invecchiare positivamente in bottiglia per diversi anni
Un'espressione elegante ed armonica in versione Magnum che indentifica in maniera perfetta lo stile della maison di provenienza in una versione rosata, frutto dell'aggiunta di un 6% di vino rosso. Dopo un affinamento di almeno il doppio rispetto a quanto richiesto dalla denominazione, si dona al calice con eleganza e struttura, con un sorso ricco, potente e vibrante
Un vero capolavoro firmato Bollinger, questo blend di Pinot Noir e Chardonnay deve il suo nome all'espressione Récemment Dégorgé, garanzia di un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Tutti tirati rigorosamente con tappo di sughero e con rémuage manuale, questi spumanti sono ricchi, avvolgenti e dinamici
Una nuova interpretazione pa uve Pinot Noir destinata a spiccare nel panorama Bollinger. Dopo 42 mesi sui lieviti si presenta per un giallo intenso e perlage cremoso e dischiude sentori fragranti di frutta bianca, agrumi, miele e fichi secchi. Al palato sorprende per complessità ed eleganza, rivelando un perfetto equilibrio tra componente minerale e balsamica
Nata da un sapiente assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti da 14 diversi cru, questa Magnum viene realizzata solo nelle migliori annate. La fermentazione è svolta interamente in barrique e l'affinamento di almeno 60 mesi in bottiglia donano vita a un boquet ampio e cangiante, intenso ed elegante, dal gusto pieno e persistente
Avvolgente ed estremamente elegante espressione del famoso terroir della Valle della Marna, affina per almeno 60 mesi sui propri lieviti e si concede in un bouquet aromatico cesellato e caleidoscopico, che preannuncia un sorso rinfrescante, complesso e dalla finezza fuori dal comune
