Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2021

L'Albarino "Albamar" di Bodegas Albamar è un vino bianco affinato in botte e acciaio per 8 mesi che sa di mare. Infatti, i vigneti, con l'alta marea, vengono bagnati dall'Oceano Atlantico. Iodato e minerale, teso e fresco. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

19,00 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Rías Baixas DO

Vitigni

Albarino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Galizia (Spagna)

Gradazione alcolica

12.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Siti sopra l'Oceano Atlantico su suoli sabbiosi di origine granitica. Cotivati in biologico

Vinificazione

Pressatura e decantazione statica dei mosti. Fermentazione spontanea in acciaio. Malolattica non svolta. Nessuna filtrazione

Affinamento

8 mesi sulle fecce fini in acciaio e botti grandi da 20 hl

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2020
92 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO ALBARINO 'ALBAMAR' BODEGAS ALBAMAR 2021

Albarino “Albamar” è letteralmente un sorso di oceano, splendido nettare galiziano dotato di una trama salina da vero fuoriclasse. La Bodegas Albamar ci racconta tramite i suoi liquidi territoriali una regione dall'immenso potenziale vitivinicolo come la Galizia, dove il clima mediterraneo incontra l'Oceano Atlantico. Ne conseguono liquidi marini, dall'allungo sapido spesso notevole, e prodotti quasi sempre a partire dal principe delle uve a bacca bianca locale, ovvero l'Albarino, dotato peraltro di sorprendenti potenzialità anche per ciò che concerne l'invecchiamento. In vigna non si ricorre ad alcuna sostanza chimica o di sintesi, ed in cantina si prosegue seguendo una filosofia dove la vigile custodia è preferita alla prevaricazione. Lo stile della cantina dunque, pur essendo votato al rigore e alla precisione millimetrica, è privo di sovrastrutture o manipolazioni di alcun tipo. Purezza adamantina.

Il vino “Albamar” è ottenuto da uve di Albarino in purezza, provenienti da vigneti siti sopra l'Oceano Atlantico che poggiano su suoli sabbiosi di origine granitica. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica per preservare l'integrità di suolo e piante ed in cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche spontanee e senza svolgere la fermentazione malolattica. Il liquido affina per 8 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio e botti grandi da 20 hl e non subisce alcuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.

“Albamar” Albarino si palesa nel calice con veste gialla paglierina intensa e vivace. L'impatto olfattivo equivale già ad un tuffo nell'oceano dato che è caratterizzato da sferzate iodate e refoli salmastri, integrati però da scorza d'agrume e mela golden. è però che all'assaggio che il liquido dimostra tutta la sua forza, ed è trainato da un’impalcatura di sale e freschezza davvero notevole. Sfuma su ritorni balsamici e, tanto per cambiare, su una scia salata che invoglia immediatamente ad un nuovo sorso. Tutti al mare.

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Sentori iodati, minerale, di arbusti marittimi e frutta fresca

Gusto Teso, fresco, balsamico e salato

produttore: Albamar

Vini principali
Albarino
Anno fondazione
2005
Indirizzo
Aldea a Adro, 11 - 36639 Cambados, Pontevedra (Spagna)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido
  • Pesce e crostacei al vapore
  • Carni bianche in umido
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pesce alla griglia
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