Vini - Casa Caterina

Il Brut Nature "60" di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino. La sua intensità e struttura è dovuta alla lunga maturazione di 48-60 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Lo Spumante 36 di Casa Caterina è un metodo classico non dosato ampio, elegante e delicato, affinato sui lieviti per 36 mesi. È dotato di buona intensità e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato è morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Dopo 60 mesi sui lieviti nasce questo Rosé spumantizzato, prodotto nel territorio delle grandi bollicine del Franciacorta. Note di crema, fragaola, ribes, frutti rossi maturi, elementi minerali e timbri floreali spuntano da un corpo soffice, persistente e di buon corpo, dotato di buona freschezza e bollcina molto fine

“Cuvée 36” in versione rosata e in puro stile transalpino, prodotto da uve Pinot Nero e Pinot Meunier, fatto come una volta con metodi artigianali, maturato per 36 mesi sui lieviti e sboccato manualmente senza dosaggio e senza aggiunta di solfiti. Si caratterizza per profumi intensi di frutta, agrumi, fiori e crosta di pane e regala un sorso morbido, secco, molto minerale e persistente

Lo Spumante 36 di Casa Caterina è un metodo classico non dosato ampio, elegante e delicato, affinato sui lieviti per 36 mesi. È dotato di buona intensità e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato è morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali