Vini - Casa Caterina

Il Brut Nature "60" di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino. La sua intensità e struttura è dovuta alla lunga maturazione di 48-60 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Lo Spumante 36 di Casa Caterina è un metodo classico non dosato ampio, elegante e delicato, affinato sui lieviti per 36 mesi. È dotato di buona intensità e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato è morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Dopo 60 mesi sui lieviti nasce questo Rosé spumantizzato, prodotto nel territorio delle grandi bollicine del Franciacorta. Note di crema, fragaola, ribes, frutti rossi maturi, elementi minerali e timbri floreali spuntano da un corpo soffice, persistente e di buon corpo, dotato di buona freschezza e bollcina molto fine

“Cuvée 36” in versione rosata e in puro stile transalpino, prodotto da uve Pinot Nero e Pinot Meunier, fatto come una volta con metodi artigianali, maturato per 36 mesi sui lieviti e sboccato manualmente senza dosaggio e senza aggiunta di solfiti. Si caratterizza per profumi intensi di frutta, agrumi, fiori e crosta di pane e regala un sorso morbido, secco, molto minerale e persistente

Elegante e intensa espressione artigianale, fatta come una volta a base del vitigno a bacca bianca di origine borgognona proveniente dalla Franciacorta, affina per 24 mesi in barrique di rovere francese ed esprime un profilo sensoriale netto e complesso, con aromi di fiori, susine, erbe aromatiche, note minerali e di pasticceria 

Elegantemente sapido e dalla personalità longilinea e dinamica, questo Pinot Nero artigianale, fatto come una volta proveniente dalla Franciacorta affina per 12 mesi in botti di rovere e acciaio inox e rivela un bouquet ampio e invitante di frutta scura matura, spezie e fiori essiccati

Avvolgente e intrigante etichetta artigianale, fatta come una volta proveniente dalla Franciacorta, affinata per ben 24 mesi in barriques di rovere francese, si compone di uve Marsanne, Viognier e Sauvignon Blanc, esprime un olfatto ampio e complesso, tra profumi di fiori di zagara, nocciole tostate, zafferano, spezie orientali e incenso, rivelando un sorso pieno ed equilibrato, ricco, persistente

Lo Spumante 36 di Casa Caterina è un metodo classico non dosato ampio, elegante e delicato, affinato sui lieviti per 36 mesi. È dotato di buona intensità e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato è morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Il Brut Nature "60" di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino. La sua intensità e struttura è dovuta alla lunga maturazione di 48-60 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino fatto come una volta con metodi artigianali