Vini Rossi - Domini Veneti
Un passito dal timbro morbido, ampio e vellutato, che nasce da uve rosse locali e matura per alcuni mesi in botti di legno. Note intense e ampie di frutta rossa matura, ciliegia, vaniglia e spezie dolci introducono un assaggio morbido, vellutato e caldo, di lunga persistenza
Un rosso di buon corpo e morbidezza, nato da un ripasso sulle vinacce dell'Amarone. Intenso, caldo, di buona freschezza e dal piacevole tannino, rivela aromi di marmellata di frutti rossi, spezie dolci, tostatura, frutta secca e vaniglia
Un elegante, potente e ampio rosso della Valpolicella, ottenuto da un lungo appassimento delle uve in fruttaio. Al naso diffonde aromi intensi e complessi di amarena sotto spirito, prugna e frutta secca, sbuffi balsamici, spezie dolci, vaniglia, cacao e sfumature tostate. All'assaggio rivela un corpo muscoloso, possente e decisamente intenso, con tannini dolci e lunghissimo finale dalle leggere sfumature mentolate
Un rosso di buon corpo e carattere, nato da una macerazione sulle bucce di Amarone. Note fruttate di ciliegia e frutti di bosco, con cenni di spezie e vanglia, si intrecciano su un corpo strutturato, ricco e armonico, di buona freschezza e dal piacevole tannino
Un corposo, morbido e intenso rosso della Valpolicella, nato da uve appassite in fruttatio e da una sosta in botti di rovere di almeno 18 mesi. Il bouquet è intenso e complesso, composto da dolci note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, cacao, spezie e noce moscata. Il sorso si rivela avvolgente, materico, elegante e persistente
Un rosso del Veneto dal timbro fresco e fragrante, affinato solamente in acciaio. Al naso emergono ntoe fresche di piccoli frutti rossi, fiori, ciliegia e cenni di spezie. Il sorso è di media struttura, di buona freschezza e morbidezza, con un piacevole tannino
Un rosso del territorio della Valpolicella che viene affinato per alcuni mesi in acciaio. Il bouquet è ricco di aromi di frutti di bosco, ciliegia, amarena, fragranze di viole e cenni di spezie. Il sorso è vivace, equilibrato e di grande freschezza, con tannini fini e leggeri
Un perfetto Rosso Biologico per accompagnare i pranzi di chi non rinuncia mai ad un calice. Questa etichetta viene prodotta selezionando le migliori uve rosse raccolte sulle colline alte della Valpolicella classica ed effettuando un breve affiamento in vasche d'acciaio. Il colore è rosso rubino con sfumature violacee ed i profumi ricordano frutta a polpa rossa e spezie dolci orientali. Il gusto è secco, deciso e con un finale equilibrato
Dalle colline di Negrar, nel cuore della celebre denominazione veneta, nasce questa espressione intensa, corposa e vellutata, maturata per almeno un anno in botte grande. Al naso richiama note di marmellata di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e richiami tostati. Il sorso è strutturato, ricco e intenso, con tannini dolci e lunga persistenza finale
Rosso Biologico vinoso ed intenso della Cantina Valpolicella Negrar. Un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella che effettua un ripasso sulle vinacce di 15 giorni ed una successiva breve maturazione in legno. Il colore rosso rubino carico accompagna profumi di frutta a polpa rossa e spezie dolci orientali. Il gusto è deciso, avvolgente, morbido e dall'ottimo equilibrio tra tannini e finale fresco
Un rosso biologico dalla grande espressività e avvolgenza prodotto con uve provenienti dalla Valpolicella Classica. In seguito ad un lungo affinamento in botti di rovere Slavonia questa etichetta acquisisce una colorazione intensa, impenetrabile allo sguardo e delle importanti profumazioni speziate e vanigliate che accompagnano profumi di frutta rossa. Il gusto è caldo, morbido e dal finale ampio e persistente
Un rosso fresco, fruttato e beverino della Valpolicella, maturato in botti di legno. Aromi di frutti di bosco, viola, piccoli frutti rossi, prugna e leggere note speziate arricchiscono un assaggio equilibrato e pultio, di bruona freschezza e di piacevole tannino
