Carignano del Sulcis 'Roussou' Tanca Gioia 2020

Il Carignano del Sulcis "Roussou" è un vino rosso caldo ed intenso prodotto dalla cantina Tanca Gioia seull'isola di San Pietro in Sardegna. Le omonime uve vengono raccolte da vitigni a piede franco allevati su terreni sabbiosi, l'affinamento avviene in vasche d'acciaio per 6 mesi dando così la possibilità al varietale di esprimersi in purezza. Il colore rosso rubino intenso con riflessi porpora riempie il calice mentre vengono sprigionati profumi di frutta rossa matura, macchia mediterranea e spezie. Il gusto è deciso, minerale, sapido e dal finale lungo ed espressivo

15,90 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Vitigni
Carignano 100%
Regione
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A piede franco su terreni sabbiosi
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
6 mesi in vasche d'acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Roussou

Il Carignano del Sulcis “Roussou” è stato il primo vino prodotto dalla cantina Tanca Gioia. È il rosso più rappresentativo del territorio. Quest’antico vitigno, coltivato anche in Spagna e nel sud della Francia, in Sardegna ha trovato la sua vera zona d’elezione. Grazie al clima e ai suoli ideali per le sue esigenze, si esprime su ottimi livelli qualitativi, con vini eleganti e piacevolmente fruttati. È un rosso che si fa apprezzare per la sua duttilità a tavola dove trova ottimi abbinamenti con primi piatti con sughi di carne o selvaggina, secondi piatti a base di tonno in umido o arrosto e con carni bianche arrosto o alla brace.

Il rosso Carignano del Sulcis “Roussou”, realizzato dalla cantina sarda Tanca Gioia, nasce dai vigneti coltivati nella zona centrale dell’Isola di S. Pietro. La tenuta si trova su terreni composti prevalentemente da sabbie, che ne contengono naturalmente le rese, in modo da ottenere uve di eccellente qualità, connotate da aromi ricchi e molto concentrati. Il clima caldo, sempre molto ventilato, mantiene i grappoli asciutti e sani. Al termine delle operazioni di vendemmia le uve vengono portate rapidamente in cantina per la classica vinificazione in rosso. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce.  Prima dell’imbottigliamento, il vino affina per 6 mesi in vasche d’acciaio, in modo da conservare tutta la sua esuberanza immediatezza.

“Roussou” è un Carignano del Sulcis di Tanca Gioia realizzato per esaltare le più tipiche caratteristiche varietali di quest’antico vitigno dalla forte personalità. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con leggeri riflessi porpora, che ne denotano la giovanile fragranza. All’olfatto propone un bouquet caratterizzato da profumi intensi di mirto, lentisco, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di mirtillo, ribes nero, prugna a polpa rossa e delicate sfumature di eleganti spezie orientali. Al palato è di media struttura, con una trama tannica ben integrata al corpo del vino, aromi fruttati ricchi e succosi, che accompagnano verso un finale fresco, persistente e piacevolmente sapido.

Colore Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Profumo Complesso e intenso, note di macchia mediterranea e frutta scura si fondono ad una leggera speziatura

Gusto Tannico, di buona struttura, grande sapidità e ottima freschezza, dal finale lungo con cenni speziati

produttore: Tanca Gioia

Anno fondazione
2000
Ettari vitati
10
Indirizzo
Località Gioia - 09014 - Carloforte (SU)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne