'Suane' Blanco Alonso & Pedrajo 2017

Alonso & Pedrajo ‘Suane’ Blanco rappresenta un’interpretazione riojana di notevole struttura e carattere. Si tratta di un assemblaggio della varietà autoctona Viura e del vitigno internazionale Sauvignon Blanc. La Viura, nota anche come Macabeo in Catalogna e in Linguadoca-Rossiglione, è un’uva assai plastica, che ben si presta a essere vinificata in versione frizzante o ferma, secca oppure dolce. Inoltre, il suo notevole corredo di composti antiossidanti la rende una varietà molto adatta a essere invecchiata in legno per lunghi periodi, come da tradizione nella Rioja. La parola “suañé” deriva con ogni probabilità dal termine francese “soigné”, che indica una persona vestita in maniera particolarmente curata ed elegante, a identificare lo stile di questa etichetta.

Il ‘Suane’ Blanco di Alonso y Pedrajo è un blend di Viura e Sauvignon Blanc. Le uve provengono da vecchie vigne con piante di 70 anni di età media, radicate su terreni argillosi e calcarei. Alla vendemmia manuale segue la fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere francese con il solo ausilio dei lieviti indigeni. L’invecchiamento avviene sempre in botti di rovere francese per 12 mesi sulle fecce fini, cui seguono 14 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’uscita in commercio.

La veste del Blanco Alonso & Pedrajo ‘Suane’ è di un giallo paglierino dorato dai riflessi verdolini. Fine e delicato l’olfatto, dove emergono note di fiori bianchi, mela verde e buccia di pompelmo, accompagnate da sfumature di agrumi e ricordi di erbe. Il gusto risulta fresco ed espressivo, di marcato timbro minerale, mentre l’epilogo bilanciato mostra un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva. Un bianco spagnolo ricercato e originale, abile nel coniugare energia ed eleganza in un contesto di grande armonia.