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Amarone Classico Riserva 'Le Origini' Bolla 2018

Name: Amarone Classico Riserva 'Le Origini' Bolla 2018
Brand: Bolla
SKU: 18V104404
Price: 44.5 EUR
Availability: InStock

L’Amarone Classico Riserva 'Le Origini' di Bolla è un vino che racchiude la storia della famiglia Bolla, tra le realtà storiche della regione, nella genesi dell'Amarone Classico. Viene prodotto nel modo più tradizionale possibile: appassimento delle uve per 3 mesi, poi solo legno per 4 anni. Al naso i richiami di frutta sotto spirito sono subito evidenti, poi si evolve un profilo scuro con pepe, cacao e liquirizia. Al palato risulta ricco ed avvolgente ma di spiccata freschezza. Perfetto con grandi formaggi o stufati di carne

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Premi e riconoscimenti

94James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

15.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio di uve appassite in fruttai per 3 mesi

Affinamento

12 mesi in barili da 750 litri, poi 36 mesi in botti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AMARONE CLASSICO RISERVA 'LE ORIGINI' BOLLA 2018

Colore

Rosso rubino carico con riflessi granato

Profumo

Ciliegia sotto spirito e confettura di lamponi all'attacco, poi pepe nero, liquirizia e cacao

Gusto

Molto ricco, ampio e morbido, di grande persistenza e freschezza

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni