Consegna gratuita oltre i 59,90€
Consegna in Italia in 1 - 3 giorni lavorativi | gratuita oltre i 59,90€ | Callmewine è ora Carbon Neutral!

Barbaresco

Il Barbaresco è un grande vino rosso piemontese e un simbolo aristocratico dalle origini antiche e leggendarie. Anticamente il luogo dove oggi sorge l'omonimo borgo era ricoperto da una foresta così fitta da permettere ai Liguri che vi si erano rifugiati di trovare scampo dalla cavalleria romana. Proprio perché rimasta estranea ai confini dei loro domini, i Romani la denominarono "barbarica silva": da questa espressione deriva l’antico toponimo Barbaritium, evolutosi poi nel nome attuale. Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe settentrionali, il Barbaresco viene messo in commercio dopo una maturazione di minimo 26 mesi, di cui almeno 9 in botte di legno. L’identificazione dei cru più vocati (Asili, Rabajà, Gallina, Pajoré e altri) e il lavoro di grandi produttori hanno imposto questa eccellenza enologica all’attenzione mondiale. Oggi merita un posto nell’Olimpo dei rossi italiani più prestigiosi e longevi: le migliori interpretazioni possono evolversi e maturare in bottiglia anche per decenni. Callmewine propone un’ampia selezione dei migliori vini Barbaresco a prezzi imbattibili dalle cantine più famose

124 Risultati
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
29,50 
2 -@@-6-Slowine
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-5-Veronelli
31,00 
90 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-6-Slowine
3 -@@-1-Gambero Rosso
55,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
29,50 
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
35,80 
4 -@@-3-Bibenda
89 -@@-7-Robert Parker
29,50 
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
92 -@@-11-Luca Maroni
89 -@@-8-Wine Spectator
23,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
97 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
95 -@@-8-Wine Spectator
68,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-9-James Suckling
93 -@@-7-Robert Parker
27,50 
4 -@@-3-Bibenda
94 -@@-10-Wine Enthusiast
4 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
37,50 
2 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-7-Robert Parker
68,00 
96 -@@-7-Robert Parker
94 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
84,30 
94 -@@-7-Robert Parker
93 -@@-8-Wine Spectator
93 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
72,50 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
23,00 € 18,90 
Promo
94 -@@-10-Wine Enthusiast
93 -@@-8-Wine Spectator
93 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
69,00 
97 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
87,20 
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-5-Veronelli
5 -@@-3-Bibenda
29,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
77,90 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-8-Wine Spectator
89 -@@-5-Veronelli
33,00 
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
97 -@@-9-James Suckling
92 -@@-8-Wine Spectator
120,00 
2 -@@-6-Slowine
46,00 € 42,30 
Promo
98 -@@-10-Wine Enthusiast
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
75,90 
Promo
94 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-7-Robert Parker
73,00 
93 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-2-Vitae AIS
96 -@@-7-Robert Parker
70,00 
94 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
70,00 
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-9-James Suckling
92 -@@-11-Luca Maroni
89 -@@-8-Wine Spectator
55,00 
90 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-7-Robert Parker
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
64,50 
93 -@@-8-Wine Spectator
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-5-Veronelli
59,90 
94 -@@-7-Robert Parker
94 -@@-10-Wine Enthusiast
95 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
81,50 
5 -@@-3-Bibenda
4 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-5-Veronelli
91 -@@-11-Luca Maroni
75,00 
113,00 
95 -@@-10-Wine Enthusiast
96 -@@-7-Robert Parker
95 -@@-8-Wine Spectator
2 -@@-1-Gambero Rosso
78,80 
91 -@@-9-James Suckling
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-2-Vitae AIS
43,00 
95 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-5-Veronelli
4 -@@-2-Vitae AIS
5 -@@-3-Bibenda
250,00 
93 -@@-9-James Suckling
37,50 
4 -@@-3-Bibenda
4 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-5-Veronelli
97 -@@-9-James Suckling
115,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
93 -@@-7-Robert Parker
50,00 
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-8-Wine Spectator
92 -@@-5-Veronelli
48,00 
5 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
92 -@@-9-James Suckling
77,00 
2 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
36,00 
94 -@@-8-Wine Spectator
96 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
75,90 
3 -@@-2-Vitae AIS
54,50 
97 -@@-10-Wine Enthusiast
2 -@@-1-Gambero Rosso
95 -@@-8-Wine Spectator
92 -@@-7-Robert Parker
83,00 
94 -@@-10-Wine Enthusiast
94 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
78,00 
90 -@@-8-Wine Spectator
95 -@@-10-Wine Enthusiast
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-9-James Suckling
140,00 

Il Barbaresco è un grande vino rosso piemontese e un simbolo aristocratico dalle origini antiche e leggendarie. Anticamente il luogo dove oggi sorge l'omonimo borgo era ricoperto da una foresta così fitta da permettere ai Liguri che vi si erano rifugiati di trovare scampo dalla cavalleria romana. Proprio perché rimasta estranea ai confini dei loro domini, i Romani la denominarono "barbarica silva": da questa espressione deriva l’antico toponimo Barbaritium, evolutosi poi nel nome attuale. Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe settentrionali, il Barbaresco viene messo in commercio dopo una maturazione di minimo 26 mesi, di cui almeno 9 in botte di legno. L’identificazione dei cru più vocati (Asili, Rabajà, Gallina, Pajoré e altri) e il lavoro di grandi produttori hanno imposto questa eccellenza enologica all’attenzione mondiale. Oggi merita un posto nell’Olimpo dei rossi italiani più prestigiosi e longevi: le migliori interpretazioni possono evolversi e maturare in bottiglia anche per decenni. Callmewine propone un’ampia selezione dei migliori vini Barbaresco a prezzi imbattibili dalle cantine più famose

Storia del vino Barbaresco

Il Barbaresco è una delle principali e simboliche espressioni tradizione dell’enologia piemontese al pari del Barolo, la cui produzione è consentita solo, oltre che nell'omonimo comune, in quelli di Neive e Treiso. Il vitigno del Barbaresco è il Nebbiolo, un'uva autoctona a bacca nera di antica origine, da cui si ottengono espressioni molto eleganti e dotate di un grande potenziale di invecchiamento. Il nome del vitigno Nebbiolo deriva dalla parola “nebbia”, per via l’aspetto visivo degli acini, annebbiati dalla pruina e mai perfettamente lucidi. Inoltre, il nome del Barbaresco vitigno prende spunto dai lunghi tempi di maturazione che porta i tempi della vendemmia fino all’autunno inoltrato, quando il paesaggio è dominato dalle nebbie.

Le origini di questa varietà nel ristretto territorio dove si produce il Barbaresco, dal nome del comune principale, sono molto antiche: le prime testimonianze sulle sue coltivazioni risalgono al 1200 e riguardano contratti di locazione terrieri che fanno riferimento alla coltivazione del “vitibus neblorii”. Le varie citazioni in trattati e documenti ufficiali si susseguono in scritti risalenti al 1600 e 1800, dove vengono descritte le zone di coltivazione e le preferenze enologiche della nobiltà dell’epoca. L’utilizzo di queste uve prosegue fino 1894 quando l’esperto e appassionato agronomo modenese Dominizio Cavazza, insieme ad altri 9 agricoltori fondò ufficialmente la cantina Sociale del vino Barbaresco, oggi rinomata e conosciuta in tutto il mondo.

Dopo un declino avvenuto in occasione della Seconda Guerra Mondiale, la produzione riprese quota intorno alla fine degli anni ‘50 ad opera di brillanti produttori che insieme al parroco Don Fiorino fondarono la cooperativa dei produttori per proseguire il lavoro iniziato da Cavazza, ma interrotto nel 1915 con la sua morte. I grandi risultati del vitigno in questo territorio delle Langhe settentrionali sono dovuti ai terreni asciutti e marnosi e alle dolci colline dotate della giusta esposizione solare. L’altitudine collinare si attesta in queste zone tra i 220 e i 310 metri sopra il livello del mare.

Caratteristiche organolettiche del vino Barbaresco

Il Barbaresco è una delle più celebri e ricercate espressioni italiane prodotte in una delle aree più vocate d’Italia. Una storia antica ricca di fascino e tradizione che ha negli anni ha modellato un vino rosso di grandissima raffinatezza e dal portamento nobile, capace di sfidare i tempi di invecchiamento.

Dalle doti altamente qualitative delle uve prodotte nelle Langhe nasce il Barbaresco docg, un vino rosso dal colore tenue dai riflessi melograno, che diventa sempre più granato con l'invecchiamento. I profumi tipici sono quelli di violetta, frutti di bosco e spezie selvatiche, con sfumature ricche e complesse. Il gusto è asciutto, pieno, strutturato, ben bilanciato, dal tannino importante e dalla lunga persistenza. Sapidità, freschezza e morbidezza si incontrano in un elegante equilibrio.

L’unicità di queste produzioni enologiche va ricercato nelle peculiarità uniche dei terreni produttivi, che uniti ad un processo di vinificazione spesso molto tradizionale gli dona una personalità decisa, complessa e molto espressiva. I tempi lunghi di invecchiamento in botti di legno, che possono arrivare a diversi anni, richiedono un’adeguata ossigenazione che consenta di apprezzare al meglio tutte le caratteristiche organolettiche.

Gli Abbinamenti con il Barbaresco

Il vino Barbaresco si abbina perfettamente con carni rosse in umido, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati ed erborinati come il gorgonzola, tutti accostamenti in grado di far risaltare le doti uniche ed esclusive di questo vino DOCG, spesso caratterizzato da un ottimo rapporto qualità prezzo.

I migliori vini Barbaresco

La continua ricerca della perfezione per la creazione di un prodotto enologico di altissima qualità ha portato i produttori del territorio delle Langhe a creare delle vere e proprie ricette, rigide regole produttive come quelle utilizzate da Angelo Gaja per la produzione dell’esclusivo e rinomato Barbaresco Gaja, un grande vino rosso che si è evoluto nel tempo alla ricerca di una personale identità senza fossilizzarsi nelle tradizioni ed in grado di raccontare la sua storia in ogni bicchiere.

Tra i produttori più storici hanno assunto un posto di assoluto rilievo:

  • Produttori del Barbaresco, nome storico e classicista della denominazione
  • Roagna, simbolo della produzione artigianale e senza compromessi
  • Bruno Giacosa, storia e tradizione per vini di grande fascino ed eleganza
  • La Spinetta, simbolo di innovazione e punto di riferimento
  • Ceretto, grande e storica cantina delle Langhe, con alle spalle oltre mezzo secolo di storia

Su Callmewine trovi il Barbaresco in vendita online al miglior prezzo del web. Scopri le caratteristiche, i consigli del sommelier e gli abbinamenti migliori del Barbaresco nell’enoteca di Callmewine.