Vini Speziati

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I vini speziati sono vini aromatizzati con infusi di erbe e spezie, la cui ricetta è segreta, e una quantità variabile di alcol al fine di renderli più complessi e strutturati. Tra i protagonisti di questa categoria troviamo i famosi Vermouth, nati a Torino grazie a Carpano e ad altri storici produttori, e il Barolo Chinato, ottenuto dal Barolo aromatizzato con miscele di erbe, la cui paternità viene leggendariamente attribuita alla famiglia Cappellano. Questi vini, ricchi di fascino e legati alle vecchie tradizioni locali, sono stati valorizzati negli ultimi anni come originali aperitivi o protagonisti di cocktail e long drink.

Vermouth Storico di Torino Cocchi
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Vermouth Storico di Torino Cocchi Vermouth Storico di Torino Cocchi
Produttore
Cocchi Giulio
Regione
Piemonte
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vino aromatizzato dai profumi ricchi e complessi di marzapane, canditi ed erbe officinali, dal gusto denso e cremoso, con note dolci e speziate. Questo Vermouth è prodotto da uve di Moscato. La colorazione ramata intensa è dovuta all'infusione di erbe e radici
19,50 €
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Vermouth Bianco Del Professore - 70cl
Vermouth Bianco Del Professore Vermouth Bianco Del Professore - 70cl
Produttore
Antica Distilleria Quaglia
Regione
Piemonte
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 70 cl
Il Vermouth Bianco del Professore è un vino aromatizzato prodotto con uva Moscato delle Langhe e spezie alpestri. Presenta un colore giallo ambrato e un bouquet ricco e delicato, con note di arancia e paglia secca, dal gusto piacevolmente amabile e amaricante
17,00 € 18,50 €
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Vermouth Rosso Del Professore - 70cl
Vermouth Rosso Del Professore Vermouth Rosso Del Professore - 70cl
Produttore
Antica Distilleria Quaglia
Regione
Piemonte
Formato
Bottiglia 70 cl
Il Vermouth Rosso del Professore è un vino speziato robusto e inteso, ottenuto da infusione di spezie piemontesi in vini bianchi e rossi e invecchiato per 6 mesi in piccole botti. Caldo, avvolgente e corposo, è arricchito da note balsamiche, mentolate, dolci e amaricanti e da leggeri tannini
18,50 €
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Vermut Rojo Emilio Lustau
Vermut Rojo Emilio Lustau Vermut Rojo Emilio Lustau
Produttore
Lustau Emilio
Regione
Andalusia
Vitigni
Pedro Ximénez 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermut Rojo di Emilio Lustau è un vermouth rosso spagnolo a base di Sherry Pedro Ximénez affinato con metodo solera per 10 anni e aromatizzato con spezie, radici e scorza di agrumi. Ha profumi dolci e complessi di frutta matura, spezie e agrumi. Il sorso è vellutato e avvolgente, con aromi di noci e frutta secca
24,50 €
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Vermouth Extra Dry Mulassano
Vermouth Extra Dry Mulassano Vermouth Extra Dry Mulassano
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Extra Dry di Mulassano è un vino speziato secco, delicato e aromatico, da bere freddo come aperitivo. Nasce da una ricetta tradizionale che prevede l'uso di spezie piemontesi e vino bianco Moscato. Sentori di frutta, spezie, erbe aromatiche e balsamiche invitano a un sorso asciutto, lungo ed elegante
19,50 €
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Vermouth Rosso Mulassano
Vermouth Rosso Mulassano Vermouth Rosso Mulassano
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso di Mulassano incarna l'essenza dell'aperitivo tradizionale di Torino, prodotto da un'antica ricetta a partire da spezie, caramello e vino Moscato. Al naso è speziato ed erbaceo, con un gusto fresco, delicato e avvolgente. Da bere liscio freddo, in accompagnamento a dolci o stuzzichini, oppure in cocktail eleganti e tradizionali
19,50 €
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Vermouth Bianco Mulassano
Vermouth Bianco Mulassano Vermouth Bianco Mulassano
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Bianco di Mulassano è un vino speziato ottenuto dall'infusione di spezie nel vino Moscato, secondo una ricetta tradizionale. Profumi di erbe, spezie, pesca bianca e camomilla animano un sorso piacevole, fresco e leggero, leggermente dolce. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a stuzzichini dolci e salati
19,50 €
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Vermouth Rosso "Ricetta Belle Epoque"
Vermouth Rosso "Ricetta Belle Epoque" Vermouth Rosso "Ricetta Belle Epoque"
Produttore
Delmistero
Regione
Piemonte
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso "Ricetta Belle Epoque" è un'espressione tradizionale di Vermouth, ricca, morbida e delicata. Al naso emergono note di agrumi e spezie come cannella, noce moscata e pepe bianco. Il sorso è piacevole e avvolgente, con ritorni aromatici di frutta e vaniglia. Da bere freddo come aperitivo
26,00 €
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Vermouth Rosso "Ricetta Coloniale"
Vermouth Rosso "Ricetta Coloniale" Vermouth Rosso "Ricetta Coloniale"
Produttore
Delmistero
Regione
Piemonte
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso "Ricetta Coloniale" è un vino speziato intenso di lunga tradizione torinese, prodotto con differenti varietà di pepe che lo rendono piacevolmente secco e quasi piccante. Profuma di agrumi, spezie e vaniglia e al palato è morbido, equilibrato e avvolgente
27,80 €
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Vermouth di Sardegna "Vero" Pure Sardinia
Vermouth di Sardegna "Vero" Pure Sardinia Vermouth di Sardegna "Vero" Pure Sardinia
Produttore
Pure Sardinia
Regione
Sardegna
Vitigni
Vernaccia di Oristano 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth di Sardegna "Vero" è un vino speziato intenso ottenuto dall'infusione di erbe spontanee sarde nella Vernaccia di Oristano invecchiata per oltre 10 anni in botti di castagno. Note di erbe, miele e frutta secca spiccano da una tessitura aromatica dolce e speziata
39,50 €
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Barolo Chinato Cappellano - 0.75L
Barolo Chinato Cappellano - 0.75L Barolo Chinato Cappellano - 0.75L
Produttore
Cappellano
Regione
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Barolo Chinato di Cappellano è un grande punto di riferimento della tipologia, prodotto a partire dal 1870. Nasce dalla macerazione di erbe aromatiche, zucchero e alcol nel Barolo precedentemente invecchiato. Ha profumi ricchi e speziati e un gusto elegante, dolce e profondo. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale
Barolo Chinato Cappellano - 50cl
Barolo Chinato Cappellano - 50cl Barolo Chinato Cappellano - 50cl
Produttore
Cappellano
Regione
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Barolo Chinato di Cappellano è un grande punto di riferimento della tipologia, prodotto a partire dal 1870. Nasce dalla macerazione di erbe aromatiche, zucchero e alcol nel Barolo precedentemente invecchiato. Ha profumi ricchi e speziati e un gusto elegante, dolce e profondo. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale
Barolo Chinato Cocchi - 50cl
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Barolo Chinato Cocchi - 50cl Barolo Chinato Cocchi - 50cl
Produttore
Cocchi Giulio
Regione
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Vino rosso aromatizzato, caratterizzato dal gusto armonico amaro-dolce, di notevole corpo, prodotto rispettando la ricetta originale di Guido Cocchi del 1891 e affinato per 24 mesi in botte