Vini Speziati
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I vini speziati sono vini aromatizzati con infusi di erbe e spezie, la cui ricetta è segreta, e una quantità variabile di alcol al fine di renderli più complessi e strutturati. Tra i protagonisti di questa categoria troviamo i famosi Vermouth, nati a Torino grazie a Carpano e ad altri storici produttori, e il Barolo Chinato, ottenuto dal Barolo aromatizzato con miscele di erbe, la cui paternità viene leggendariamente attribuita alla famiglia Cappellano. Questi vini, ricchi di fascino e legati alle vecchie tradizioni locali, sono stati valorizzati negli ultimi anni come originali aperitivi o protagonisti di cocktail e long drink.
Vermouth Rosso Del Professore
Vermouth Rosso Del Professore - 70cl
18,50 €
19,50 €
Produttore
Antica Distilleria Quaglia
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 70 cl
Il Vermouth Rosso del Professore è un vino speziato robusto e inteso, ottenuto da infusione di spezie piemontesi in vini bianchi e rossi e invecchiato per 6 mesi in piccole botti. Caldo, avvolgente e corposo, è arricchito da note balsamiche, mentolate, dolci e amaricanti e da leggeri tannini
18,50 €
19,50 €
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Vermouth Extra Dry Mulassano
Vermouth Extra Dry Mulassano
19,50 €
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Extra Dry di Mulassano è un vino speziato secco, delicato e aromatico, da bere freddo come aperitivo. Nasce da una ricetta tradizionale che prevede l'uso di spezie piemontesi e vino bianco Moscato. Sentori di frutta, spezie, erbe aromatiche e balsamiche invitano a un sorso asciutto, lungo ed elegante
19,50 €
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Vermouth Bianco Del Professore
Vermouth Bianco Del Professore - 70cl
16,50 €
18,50 €
Produttore
Antica Distilleria Quaglia
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 70 cl
Il Vermouth Bianco del Professore è un vino aromatizzato prodotto con uva Moscato delle Langhe e spezie alpestri. Presenta un colore giallo ambrato e un bouquet ricco e delicato, con note di arancia e paglia secca, dal gusto piacevolmente amabile e amaricante
16,50 €
18,50 €
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4
Vermouth Storico di Torino Cocchi
Vermouth Storico di Torino Cocchi
18,90 €
Produttore
Cocchi Giulio
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth di Torino firmato Cocchi è un vino aromatizzato dai profumi ricchi e complessi di marzapane, canditi ed erbe officinali, e dal gusto denso e cremoso, con note dolci e speziate. È prodotto da sole uve di Moscato. La colorazione ramata intensa è dovuta all'infusione di erbe e radici
18,90 €
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Vermouth Rosso Mulassano
Vermouth Rosso Mulassano
19,50 €
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso di Mulassano incarna l'essenza dell'aperitivo tradizionale di Torino, prodotto da un'antica ricetta a partire da spezie, caramello e vino Moscato. Al naso è speziato ed erbaceo, con un gusto fresco, delicato e avvolgente. Da bere liscio freddo, in accompagnamento a dolci o stuzzichini, oppure in cocktail eleganti e tradizionali
19,50 €
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Barolo Chinato Vajra - 50cl
Barolo Chinato Vajra - 50cl
28,40 €
Produttore
Vajra
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Barolo Chinato di Vajra è un grande vino speziato della tradizione piemontese, ottenuto dal Barolo “Albe” con infusione di erbe, spezie, radici e scorze d’arancia. Ha un profumo floreale e speziato di rose, ciliegie, agrumi ed erbe di montagna. Al palato è fresco, dolce, morbido e amaricante, di lunga persistenza
28,40 €
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90
Vermouth di Torino Pio Cesare
Vermouth di Torino Pio Cesare
90
39,50 €
Produttore
Pio Cesare
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl
Nasce da un’antica ricetta di famiglia che prevede l’infusione di oltre 26 erbe aromatiche nel vino bianco, con affinamento di 4 mesi in botte e aggiunta di zucchero bruciato. Nasce così il vino speziato del classico aperitivo piemontese: dolce, fresco, ricco e delicato. Da gustare come vuole la tradizione, senza ghiaccio e con una scorza di arancio
39,50 €
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Vermouth Rosso 'Ricetta Coloniale' Delmistero
Vermouth Rosso 'Ricetta Coloniale' Delmistero
27,80 €
Produttore
Delmistero
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso "Ricetta Coloniale" è un vino speziato intenso di lunga tradizione torinese, prodotto con differenti varietà di pepe che lo rendono piacevolmente secco e quasi piccante. Profuma di agrumi, spezie e vaniglia e al palato è morbido, equilibrato e avvolgente
27,80 €
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Vermut Rojo Emilio Lustau
Vermut Rojo Emilio Lustau
24,50 €
Produttore
Lustau Emilio
Regione
Andalusia (Spagna)
Vitigni
Pedro Ximénez 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermut Rojo di Emilio Lustau è un vermouth rosso spagnolo a base di Sherry Pedro Ximénez affinato con metodo solera per 10 anni e aromatizzato con spezie, radici e scorza di agrumi. Ha profumi dolci e complessi di frutta matura, spezie e agrumi. Il sorso è vellutato e avvolgente, con aromi di noci e frutta secca
24,50 €
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91
Barolo Chinato Pio Cesare
Barolo Chinato Pio Cesare
91
59,50 €
Produttore
Pio Cesare
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl
Un tributo alle tradizioni delle Langhe, prodotto con infusione di spezie, erbe, china e radici e affinato in botti di rovere per 4 mesi. È intenso, robusto e ricco, dai classici aromi dolci, balsamici e amaricanti. Ottimo a fine pasto come digestivo
59,50 €
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Vermouth 'Numero Uno' Raina
Vermouth 'Numero Uno' Raina
31,50 €
Produttore
Raina
Regione
Umbria (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl
Un pionieristico vino speziato umbro da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale prodotto da uve Sagrantino e Trebbiano Toscano, con infusione di erbe e spezie naturali. Ha una personalità balsamica e agrumata, con sfumature di rabarbaro e liquirizia, e un gusto piacevolmente dolce e amaricante
31,50 €
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Vermouth Bianco Mulassano
Vermouth Bianco Mulassano
19,50 €
Produttore
Mulassano
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Bianco di Mulassano è un vino speziato ottenuto dall'infusione di spezie nel vino Moscato, secondo una ricetta tradizionale. Profumi di erbe, spezie, pesca bianca e camomilla animano un sorso piacevole, fresco e leggero, leggermente dolce. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a stuzzichini dolci e salati
19,50 €
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Vermouth Rosso 'Ricetta Belle Epoque' Delmistero
Vermouth Rosso 'Ricetta Belle Epoque' Delmistero
26,00 €
Produttore
Delmistero
Regione
Piemonte (Italia)
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth Rosso "Ricetta Belle Epoque" è un'espressione tradizionale di Vermouth, ricca, morbida e delicata. Al naso emergono note di agrumi e spezie come cannella, noce moscata e pepe bianco. Il sorso è piacevole e avvolgente, con ritorni aromatici di frutta e vaniglia. Da bere freddo come aperitivo
26,00 €
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Vermouth di Sardegna 'Vero' Pure Sardinia
Vermouth di Sardegna 'Vero' Pure Sardinia
39,50 €
Produttore
Pure Sardinia
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Vernaccia di Oristano 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Vermouth di Sardegna "Vero" è un vino speziato intenso ottenuto dall'infusione di erbe spontanee sarde nella Vernaccia di Oristano invecchiata per oltre 10 anni in botti di castagno. Note di erbe, miele e frutta secca spiccano da una tessitura aromatica dolce e speziata
39,50 €
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4
3
Barolo Chinato Cocchi - 50cl
Barolo Chinato Cocchi - 50cl
27,70 €
31,00 €
Produttore
Cocchi Giulio
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Barolo Chinato è un vino rosso aromatizzato prodotto secondo la ricetta originale di Guido Cocchi del 1891. Viene affinato per 24 mesi in botte raggiungendo così la piena maturità espressiva. È caratterizzato da un gusto armonico amaro-dolce e da profumi evoluti di chinotto e spezie dolci
27,70 €
31,00 €
Esaurito
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Barolo Chinato Cappellano - 0.75L
Barolo Chinato Cappellano - 0.75L
47,50 €
Produttore
Cappellano
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Il Barolo Chinato di Cappellano è un grande punto di riferimento della tipologia, prodotto a partire dal 1870. Nasce dalla macerazione di erbe aromatiche, zucchero e alcol nel Barolo precedentemente invecchiato. Ha profumi ricchi e speziati e un gusto elegante, dolce e profondo. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale
47,50 €
Esaurito
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Barolo Chinato Cappellano - 50cl
Barolo Chinato Cappellano - 50cl
36,50 €
Produttore
Cappellano
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Nebbiolo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl - con confezione
Il Barolo Chinato di Cappellano è un grande punto di riferimento della tipologia, prodotto a partire dal 1870. Nasce dalla macerazione di erbe aromatiche, zucchero e alcol nel Barolo precedentemente invecchiato. Ha profumi ricchi e speziati e un gusto elegante, dolce e profondo. Vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale
36,50 €
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