Amarone della Valpolicella 'Ciliegio' Collina dei Ciliegi 2018 (Confezione)
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75 cl
/ 16.5%
Amarone della Valpolicella DOC
Corvina 50%, Corvinone 35%, Rondinella 10%, Croatina 5%
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Dai nostri sommelier
L’Amarone della Valpolicella ‘Ciliegio’ di Collina dei Ciliegi è un rosso di grande pregio, il diamante della cantina. Nasce in alta collina a circa 450 metri, da uve che vengono lasciate appassire per 100 giorni prima di procedere alle lavorazioni in cantina. Dopo un lungo affinamento di quattro anni, esprime potenza e finezza: aromi di ciliegia sotto spirito, prugna e cacao anticipano un sorso profondo, caldo e vellutato. Un grande rosso veronese pensato per le tavole importanti, perfetto con brasati o formaggi di lunga stagionatura
Colore:
Colore rosso granato profondo
Profumo:
Intensi aromi di frutti rossi come ciliegie sotto spirito, poi fichi e prugne secche, fiori appassiti di violetta e spezie dolci come cannella e cacao
Gusto:
Strutturato e vellutato, con tannini maturi e grande calore, ben integrato in un equilibrio armonioso