Aperitivo Italiano Vol0

L’Aperitivo Italiano firmato Vol0 è una bevanda analcolica che celebra la cultura italiana dell’aperitivo offrendo un’alternativa sana ai classici aperitivi alcolici. Infatti, l’intento della realtà lombarda Vol0 è di proporre una serie di etichette che reinterpretano alcuni degli alcolici più famosi, come il gin, il vermouth, l’amaro e il bitter, tutti in chiave “alcohol free”. Fondamento del marchio Vol0, chiamato anche Volzero, è di produrre le sue bevande analcoliche senza scendere a compromessi con la qualità, utilizzando esclusivamente materie prime selezionate e ricorrendo a processi produttivi di alto livello, il tutto per ottenere un gusto che non faccia rimpiangere quello delle controparti alcoliche.

Vol0 Aperitivo Italiano ha origine da una selezione di ingredienti di prima qualità, come l’artemisia, la scorza di arancia e la genziana. Il processo di lavorazione prevede l’estrazione analcolica a freddo delle botaniche, con l’infuso che viene quindi addizionato di zucchero di canna bianco e aromi. Prima di essere immessa sul mercato questa bevanda analcolica viene infine lasciata a riposo per un breve periodo.

All’esame visivo l’Aperitivo Italiano del marchio Vol0 esprime una tonalità aranciato intenso e brillante. Il profilo aromatico è delineato da sentori mediterranei di agrumi, erbe e radici. Lo sviluppo gustativo risulta rotondo, corposo e vellutato, con la sensazione di morbidezza ben bilanciata dalle fresche sensazioni agrumate e dai delicati toni amaricanti che emergono sul finale. L’Aperitivo Italiano di Vol0 è stato dunque pensato come alternativa alle classiche bevande alcoliche consumate all’ora dell’aperitivo, da gustare liscio con una fetta di arancia oppure da impiegare nella mixology per la preparazione di deliziosi cocktail analcolici.