Barbaresco Riserva 'Pora' Musso 2018

Il Barbaresco ‘Pora’ Riserva rappresenta l’etichetta più prestigiosa e complessa della realtà viticola a conduzione famigliare Musso. Il legame tra la famiglia Musso e il territorio di Barbaresco è assai intimo e remoto, risalente almeno al 1698 quando Giacomo Filippo Musso fu sindaco del comune. Durante il XX secolo, nonostante numerose difficoltà dovute alla crisi economica e alle guerre, la tenuta dei Musso crebbe e oggi a gestirla si trova Valter, assistito negli aspetti produttivi e commerciali dal figlio Emanuele e dal nipote Luca Accornero. La sede è situata nel cuore del borgo di Barbaresco, ulteriore testimonianza del legame tra la famiglia e il territorio.

Musso Barbaresco Riserva ‘Pora’ consta di sole uve Nebbiolo provenienti da vigneti piantati su suoli in prevalenza calcarei ma con intercalazioni di argilla, situati tra i 240 e i 280 metri di altitudine. La vendemmia manuale si accompagna a una scrupolosa selezione delle uve, che vanno quindi incontro alle operazioni di diraspatura e pigiatura. La conseguente fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox, abbinata a una prima macerazione di 20 giorni a cappello emerso con rimontaggi periodici seguita da una seconda macerazione post-fermentativa di 50 giorni a cappello sommerso. Successivamente, la massa è trasferita in botti di rovere da 50 ettolitri dove resta a maturare per 12 mesi, seguiti da ulteriori 18 mesi di sosta in botti da 25 ettolitri.

Il Barbaresco ‘Pora’ Riserva Musso è di colore rosso granato luminoso. L’ampio e intenso quadro olfattivo è dipinto da aromi di frutti rossi, fiori e note balsamiche, ornati da morbide sensazioni di spezie come la cannella e la vaniglia dovute al lungo passaggio in legno. Pregevole l’eleganza e la classe al palato, dove l’importante struttura risulta ben bilanciata dall’accesa verve fresco-sapida e la trama tannica matura e ben integrata.