Barolo Bosio - Boschi dei Signori 2021
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Il Barolo di Bosio appartiene alla gamma Boschi dei Signori, parte dei terreni storici del conte che governava l’area. Il territorio di Verduno permette di coltivare uve di grande concentrazione, e la lunga maturazione in rovere arrotonda il sorso pur esaltando profondità e struttura. Al naso offre ciliegia sotto spirito, viola essiccata e spezie morbide. Al palato è pieno, secco, con tannino elegante e trama ampia. Perfetto con formaggi stagionati e piatti tradizionali importanti, da provare con finanziera piemontese
Colore:
Rosso granato chiaro e luminoso
Profumo:
Austero, con frutti rossi come ciliegia sotto spirito, fiori secchi tipo viola e spezie come noce moscata e cacao
Gusto:
Molto strutturato, secco e deciso, elegante e caldo