Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia 'Moz' Costadilà
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75 cl
/ 10.5%
Colli Trevigiani IGT
Moscato Fior d'Arancio, Glera
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Macerati sulle bucce, Orange Wine
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Il Bianco Frizzante ‘Mòz’ di Costadilà nasce sui suoli vulcanici dei Colli Euganei da Moscato Fior d’Arancio e Glera. La rifermentazione in bottiglia con mosto da uve appassite regala un profilo rustico e genuino, tipico dei metodi ancestrali prodotti sui colli trevigiani. Al naso si avvertono eleganti fiori d’arancio, pesca e scorza di limone, mentre il sorso è secco, fresco e di grande vivacità ed energizzato ulteriormente dal finale, lievemente amaricante. Da provare con sarde in saor
Colore:
Giallo dorato velato, effervescenza viva
Profumo:
Seducente, con note di fiori d’arancio, pesca matura e scorza di cedro; emergono cenni di erbe aromatiche e crosta di pane
Gusto:
Secco e vibrante, con sensazioni fresche e minerali bilanciate da lieve morbidezza e una punta amarognola