Bolgheri Rosso Superiore 'Le Gonnare' Fabio Motta 2016

Il Bolgheri Rosso Superiore "Le Gonnare" è un vino rosso corposo e raffinato, ottenuto da uve Merlot con un piccolo saldo di Syrah. Sensazioni eleganti di frutta matura, spezie e sfumature tostate introducono un assaggio di carattere e personalità, adeguatamente fresco e dalla lunga persistenza. Cuore toscano e spirito internazionale

33,00 € 34,50 € - 4% Solo 2 con disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Bolgheri DOC
Vitigni
Merlot 85%, Syrah 15%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Sui suoli sabbiosi e argillosi a 50 mt slm con allevamento a cordone speronato. Il Merlot matura ad inizio settembre, mentre il Syrah a metà settembre
Vinificazione
Fermentazione in tini tronco conici con lieviti indigeni con lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
18 mesi in barrique
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
3 / 3
Robert Parker
2016
95 / 100
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del Bolgheri Rosso Le Gonnare

Il Bolgheri Rosso Superiore “Le Gonnare” rappresenta l’eccellenza dell’intera produzione della cantina Fabio Motta. Merlot e Syrah provengono da un unico vigneto particolarmente vocato alla loro coltivazione, in cui la presenza di scheletro consente una maturazione graduale, aspetto importante soprattutto per il vitigno Merlot. Il profilo di questa bottiglia è tipicamente mediterraneo, ed è l’equilibrio che regna sia al palato sia in bocca a rappresentare la chiave di un sorso fine e appagante al contempo.

Il Bolgheri Rosso Superiore “Le Gonnare” ha origine da un blend dove, accanto a un 85% di Merlot, troviamo anche un 15% di Syrah. Queste varietà crescono con il sistema del cordone speronato all’interno di una parcella situata a 50 metri sul livello del mare, affondando le radici in un sottosuolo principalmente sabbioso e argilloso. Il Merlot viene raccolto a inizio settembre, mentre la vendemmia del Syrah è leggermente successiva, intorno alla metà dello stesso mese. Il mosto fermenta in tini troncoconici spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando lungamente sulle bucce. Il successivo affinamento ha una durata di 18 mesi e avviene in barrique.

“Le Gonnare” è un Bolgheri Rosso Superiore che, nel bicchiere, si annuncia con un bel colore rubino, attraversato da lievi riflessi più tendenti al granato visibili nell’unghia. Ampio e raffinato il profilo olfattivo, che evidenzia una trama costruita su sapori di frutta matura e spezie, arricchite da tocchi più tabaccosi e di cioccolato. In bocca è di buon corpo, armonioso, con un sorso liscio e scorrevole, che entra al palato con linearità.

Colore Rosso rubino con tinte granate

Profumo Ricchi ed eleganti sensazioni di frutta rossa matura, spezie aromatiche, caffè, cioccolato e tabacco

Gusto Equilibrato, corposo, di carattere e molto elegante

produttore: Motta Fabio

Vini principali
Bolgheri Rosso
Anno fondazione
2009
Ettari vitati
7
Produzione annua
52.000 bt
Indirizzo
Vigna al Cavaliere, 61 - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati