Brunello di Montalcino Banfi 2020 - 37.5cl
Banfi

Brunello di Montalcino Banfi 2020 - 37.5cl

Il Brunello di Banfi è un'espressione intensa ed elegante della terra di Montalcino da uve Sangiovese in purezza. L'intenso e ampio bouquet è composto da toni fruttati, eterei e speziati. Il gusto è emozionante e profondo, con tannini ben limati e dal finale lungo, piacevole e persistente

20,50 
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
93James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Vinificazione

Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio e legno per 10-12 giorni

Affinamento

24 mesi in grandi botti di rovere per il 50% e in piccole botte francesi per l'altra metà

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2020 - 37.5CL

Raramente capita di imbattersi in bottiglie che possano regalare emozioni godibili sin da subito, garantendo comunque un’ottima capacità evolutiva nel tempo. Questo straordinario esempio di duttilità ci viene fornito dal Brunello di Montalcino della cantina Banfi, grande rosso che risulta bevibile già adesso, ma che al contempo promette di non deludere negli anni futuri. Un Sangiovese in purezza che, grazie alle basse rese imposte in vigna, risulta estremamente concentrato, con un profilo elegante e un sorso energico, in cui i tannini sono perfettamente integrati.

La cantina Banfi realizza questo Brunello di Montalcino DOCG selezionando le migliori uve di Sangiovese coltivate all’interno dei 170 ettari di vigneti di proprietà. I grappoli crescono nella zona collinare a sud di Montalcino, in vigne ricomprese a circa 220 metri di altitudine, che affondano le proprie radici all’interno di terreni sabbiosi e calcarei, ricchi di scheletro. Una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, le uve fermentano alcoolicamente, macerando sia in acciaio che in legno per circa 10-12 giorni. Segue poi la fase dell’affinamento, svolto per 24 mesi sia in botti di rovere della capacità di 60-90 ettolitri, sia in barrique di rovere francese.

Il Brunello di Montalcino firmato Banfi si presenta all’occhio con un colore rosso rubino profondo e compatto, leggermente tendente al granato nell’unghia. I profumi che dominano il naso si caratterizzano per ampiezza, e sono incentrati su note di frutta rossa alternate a spezie dolci e sfumature che tendono all’etereo. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, con un sorso vellutato che avvolge il palato con gusti intensi; termina con un finale decisamente persistente. Un’etichetta che rappresenta uno dei grandi classici realizzati dalla cantina, dove tradizione e modernità si uniscono alla perfezione.

Colore

Rosso rubino intenso tendente al granato

Profumo

Ampio bouquet di frutta rossa in confettura, spezie dolci, sottobosco e richiami eterei

Gusto

Corposo, profondo, morbido, intenso e persistente

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20184 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
James Suckling201893 / 100Vino eccezionale

Banfi

Anno fondazione1978
Ettari vitati850
Produzione annuale10.000.000 bt
EnologoRudy Buratti
IndirizzoCastello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati