Attanasio

Intensità, potenza e struttura: la vera tradizione del Primitivo di Manduria

La cantina Attanasio è una piccola realtà che ha saputo affermarsi nel panorama vitivinicolo di Manduria per un approccio virtuoso e artigianale, da cui nascono importanti e robuste interpretazioni di Primitivo secondo uno stile intenso, autentico e territoriale, aderente alle più antiche tradizioni del terroir manduriano. Accanto alla figura carismatica del vignaiolo Giuseppe Attanasio, gestisce oggi l’attività il figlio Luca, affiancato dal fratello Alessandro, in un clima dettato dalla passione e dalla voglia di fare conoscere al mondo l’eccellenza vinicola della propria terra.

I vigneti della famiglia Attanasio si estendono per poco più di 7 ettari sui terreni argillosi dell’agro di Manduria, composti da terre rosse e nere. Le viti coltivate ad alberello pugliese hanno un’età compresa tra i 40 e i 60 anni e garantiscono ad ogni vendemmia frutti sani, intensi e di alta qualità. Le lavorazioni in vigna sono ridotte al minimo, in modo da salvaguardare l’equilibrio ambientale, e i trattamenti di rame e zolfo sono gli unici antiparassitari utilizzati. In cantina le vinificazioni sono condotte nel solco della tradizione, con macerazioni medio-lunghe e con un pizzico di modernità rappresentato dalle barrique, utilizzate per lunghi affinamenti che, nel caso delle riserve, possono raggiungere i 36 mesi.

I vini Attanasio sono espressioni robuste e austere della tradizione pugliese. La concentrazione aromatica, l’alto tenore alcolico e il leggero residuo zuccherino che caratterizzano i vini Primitivo più intensi contribuiscono in maniera mirabile a conferire spessore e profondità all’assaggio senza appesantirlo. La beva risulta infatti sempre equilibrata, armonica ed elegante, oltre che ricchissima e articolata, in grado di soddisfare pienamente gli amanti di quell’intensità piena, calda e generosa tipica dei grandi rossi del sud Italia, destinati a durare nel tempo e ad evolvere positivamente in bottiglia per decenni.

Informazioni

Regione
Vini principali
Primitivo
Anno fondazione
2000
Ettari vitati
7.5
Produzione annua
20.000 bt
Enologo
Vincenzo Baldari
Indirizzo
Via per Oria, 13 - 74024 Manduria (TA)
I vini della cantina Attanasio