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Auchentoshan

La magia della terza distillazione nelle Lowlands: Single Malt dall’irrinunciabile dolcezza
RegioneLowlands (Scozia)
Anno fondazione1823
IndirizzoBy Dalmuir, Clydebank G81 4SJ

Situata nel Dunbartonshire Occidentale, vicino al monumentale ponte sospeso di Erskine, la distilleria Auchentoshan fu fondata nel 1800 e rappresenta oggi una delle più prestigiose realtà produttive di Single Malt delle Lowlands scozzesi. Il nome deriva dal gaelico ‘Achadh an Oisein’, che significa ‘terreno nell’angolo’, ma è conosciuta in Scozia anche con i soprannomi di ‘Glasgow’s Malt Whisky’, per la vicinanza con la città di Glasgow, e di ‘Breakfast Whisky’, cioè ‘whisky da colazione’, per via della dolcezza e della morbidezza del distillato.

I Single Malt Auchentoshan nascono dalla straordinaria combinazione tra la perizia degli operai e la fiducia nel valore del tempo e degli invecchiamenti. Se in tutta la Scozia il whisky viene prodotto tramite doppia distillazione, nella distilleria Auchentoshan il malto d’orzo viene distillato tre volte per ottenere un nettare dalla morbidezza e delicatezza straordinarie. I tre alambicchi utilizzati nel processo di distillazione sono chiamati, nell’ordine: ‘wash still’, ‘intermediate still’ e ‘spirit still’. Per l’invecchiamento si usano botti precedentemente utilizzate per bourbon e sherry, oppure botti di vino francese. Qui il distillato riposa per almeno tre anni e assume, a seconda del legno e dell’etichetta, una complessità aromatica unica e irripetibile.

Il whisky Auchentoshan è stimato e conosciuto in tutto il mondo, pluripremiato negli ultimi anni e riconosciuto come una delle migliori espressioni del tradizionale distillato scozzese. Dotati di piacevole morbidezza, di un straordinario equilibrio e di aromi profondi, i Single Malt Auchentoshan rappresentano un punto fermo e un’esperienza imprescindibile per tutti gli amanti dello Scotch Whisky.

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I whisky di Auchentoshan