Feudo di Santa Tresa

Eccezionali vini di Vittoria in perfetta armonia con la natura

Feudo di Santa Tresa è un’antica cantina di Vittoria, nel Ragusano, appartenente alla famiglia di Massimo Maggio che produce, in armonia con la natura, vini biologici espressivi del territorio siciliano. La sua storia risale al 1697 e grazie a Stefano e Marina Girelli, che nel 2002 si sono uniti a Massimo nella gestione, la cantina è tornata ad avere la vitalità e la gloria di un tempo. Nel 2009 ha ottenuto la certificazione biologica: la filosofia produttiva si fonda sulla convinzione che, lavorando nel pieno rispetto dell’ambiente, non solo sarà conservato un patrimonio vitivinicolo completamente sostenibile, ma anche la qualità e il carattere dei vini ne trarranno benefici.     

Feudo di Santa Tresa possiede 50 ettari di vigneto nella Docg Cerasuolo di Vittoria impiantati su terreni composti da argilla rossa e da una base di calcare ben drenato, che contribuisce a garantire un costante approvvigionamento d’acqua. La selezione accurata dei cloni e portinnesti e la qualità naturale delle uve, favorita dal clima mite e dal terreno ricco di minerali, sono talmente eccezionali da rendere minimali gli interventi in vigna. Erbacce e fiori selvatici vengono lasciati crescere in modo da creare una biodiversità unica e costringere le viti ad allungare le radici sempre più in profondità. Vengono coltivate sia varietà autoctone sia varietà internazionali: accanto a Nero d’Avola, Frappato, Grillo e Perricone troviamo Fiano, Cabernet Sauvignon e Viognier. Dopo la vendemmia, eseguita rigorosamente a mano, le uve vengono trasportate in cantina, dove subiscono una pressatura soffice e la vinificazione in acciaio, con fermentazione sui lieviti indigeni. I vini di Feudo di Santa Tresa hanno ognuno il suo stile e la sua storia da raccontare, ma tutti rappresentano l’espressione più bella e più pura della terra siciliana.

Informazioni

Regione:
Vini principali
Frappato, Cerasuolo di Vittoria, Grillo, Viognier
Anno di fondazione
1697
Ettari vitati
50
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
320.000 bt
Enologo
Stefano Chioccioli
Indirizzo
Contrada Santa Teresa - 97019 Vittoria (RG)
I vini della cantina Feudo di Santa Tresa