Pusser's

Il vero erede del Navy Rum Style britannico

Pusser’s è un rum di stile inglese proveniente dalle Isole Vergini britanniche. È probabilmente il prodotto più rappresentativo ed il vero erede dei “Navy Rum Style” della Marina Militare Britannica. Il suo nome è un vezzeggiativo della figura addetta alla distribuzione della razione giornaliera di rum che la Marina Inglese garantiva a tutti gli uomini della sua flotta, tradizione poi abolita il 31 luglio 1970, il cosiddetto “Black Tot day”.

Nel 1979 succede però che Mr. Charles Tobias, ex ufficiale della marina, chiede al Ministero della Marina Militare di poter acquisire le preziose ricette con cui veniva prodotto il rum ed i relativi diritti commerciali. Poco dopo apre la sua distilleria a Tortola, nelle bellissime Isole Vergini britanniche, iniziando a produrre rum esattamente secondo la tradizione marinaresca e comprando le storiche botti provenienti dalla Guyana e da Trinidad. Ai suoi rum non vengono aggiunte alcune sostanze edulcoranti e viene prodotto da una miscela di spiriti distillati con antichi alambicchi in legno, gli stessi utilizzati per il vecchio rum della marina inglese. Le sue melasse arrivano dalle preziose canne da zucchero della Demerara River Valley ed il risultato è un “dark rum” ricco e pieno, fatto invecchiare in botti scottate di quercia, del tipo ex-bourbon.

Sicuramente la scelta di produrre rum con alambicchi in legno, efficienti solo al 60% e molto lenti rispetto ai più moderni a colonna, è una scelta coraggiosa, ma anche rarissima nel mondo del rum, ragione per cui il prodotto finale ha un gusto del tutto particolare. Tra i suoi prodotti, il “Nelson’s Blood 15 anni” ha vinto la medaglia d’oro come Best Dark Rum 2015 ai World Whiskies Awards. Se siete amanti del rum e il vostro sogno da piccoli era arruolarvi in marina, Pusser vi porterà a bordo in un fantastico viaggio nel mare del gusto.

Informazioni

Distillati principali
Rum
Anno fondazione
1979
Indirizzo
British Virgin Islands
I rum di Pusser's
Rum Pusser's
Rum Pusser's - 70cl
23,90 € 36,50 €