Giallo dorato con lampi paglierini, dal perlage finissimo e dalla ricca spuma
Denominazione
Champagne AOC
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75 cl
Affinamento
31-54 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Recoltant Manipulant
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Quando bere
Perfetto da bere subito
Pasta al pesce col pomodoroRisotto ai frutti di marePesce e crostacei al vaporePesce in umidoCarni bianche
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