Champagne Brut Grand Cru Blanc De Blancs Odyssée
Odyssée

Champagne Brut Grand Cru Blanc De Blancs Odyssée

Lo Champagne Brut Grand Cru Blanc De Blancs di Odyssée è un vino che incarna l'eleganza del terroir di Avize. Si tratta dell’anima della cantina, il vino originale che ha ispirato l'esplorazione di tutti i vari comuni della Champagne. Elegante, molto fresco e sapido, si caratterizza per un profilo aromatico delicato ricco di fiori e frutta bianca, con ricordi salini. Il sorso cremoso lo rendono compagno ideale di piatti a base di pesce grassi e saporiti

54,00 

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, malolattica svolta, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise

Affinamento

24 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS ODYSSÉE

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine

Profumo

Frutta bianca come mela e pera, intensi cenni iodati e lievi accenni di meringa

Gusto

Cremoso, fresco e minerale con texture elegante, sorso molto persistente

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Odyssée

Indirizzo9 Rue Pasteur - 51190 Avize (Francia)
Odyssée

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

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Risotto ai frutti di mare

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Sushi e Sashimi