Lo Champagne Brut Grand Cru 'Jour 3: Meunier à Belval' Odyssée è il terzo vino che celebra i 319 comuni della Champagne, questa volta passando da Belval-sous-Châtillon. Qui domina il Pinot Meunier, che compone interamente il blend, coltivato su terreni sabbiosi in profondità che donano grande finezza. Al naso dominano note fresche di frutta e fiori bianchi, con piacevoli cenni gessosi che caratterizzano la mineralità del vino. Al palato risulta fresco, elegante e sapido, perfetto con piatti delicati ma profumati di pesce
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage sottile
Mela e pera dominano l'attacco, poi cenni di gelsomino e acacia e ricordi salini sul finale
Minerale e sapido, di grande freschezza ed eleganza, sorso molto lungo
Indirizzo | 9 Rue Pasteur - 51190 Avize (Francia) |
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Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Frittura di pesce
Risotto con carne
Tartare di pesce