Champagne Brut Grand Cru 'Jour 3: Meunier à Belval' Odyssée
Odyssée

Champagne Brut Grand Cru 'Jour 3: Meunier à Belval' Odyssée

Lo Champagne Brut Grand Cru 'Jour 3: Meunier à Belval' Odyssée è il terzo vino che celebra i 319 comuni della Champagne, questa volta passando da Belval-sous-Châtillon. Qui domina il Pinot Meunier, che compone interamente il blend, coltivato su terreni sabbiosi in profondità che donano grande finezza. Al naso dominano note fresche di frutta e fiori bianchi, con piacevoli cenni gessosi che caratterizzano la mineralità del vino. Al palato risulta fresco, elegante e sapido, perfetto con piatti delicati ma profumati di pesce

91,00 

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Meunier 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, malolattica svolta, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise

Affinamento

32 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 'JOUR 3: MEUNIER À BELVAL' ODYSSÉE

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage sottile

Profumo

Mela e pera dominano l'attacco, poi cenni di gelsomino e acacia e ricordi salini sul finale

Gusto

Minerale e sapido, di grande freschezza ed eleganza, sorso molto lungo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Odyssée

Indirizzo9 Rue Pasteur - 51190 Avize (Francia)
Odyssée

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

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Frittura di pesce

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Risotto con carne

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Tartare di pesce