Champagne Brut Nature 'Eclosion Pur Meunier' Dremont Marroy 2018
Drémont Marroy

Champagne Brut Nature 'Eclosion Pur Meunier' Dremont Marroy 2018

Lo Champagne Brut Nature 'Eclosion Pur Meunier' di Dremont Marroy è uno spumante millesimato che vuole esprimere tutta l'autenticità del Pinot Meunier. In cantina si usano vasche in cemento a forma di uovo e botti di legno, per promuovere l’ ossigenazione durante la sosta sui lieviti. Al naso è molto complesso, con cenni di mandorla e frangipane coronati da vaniglia e cenni salini. Al palato risulta croccante, vivace e ampio con una freschezza persistente e grande tensione sapida

54,35 €

Caratteristiche

Denominazione

Champagne AOC

Vitigni

Meunier 100%

Tipologia

Champagne

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in uova di cemento e rovere, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Champenoise

Affinamento

48 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT NATURE 'ECLOSION PUR MEUNIER' DREMONT MARROY 2018

Colore

Giallo dorato con effervescenza fine e delicata

Profumo

Sentori di scorza di limone con aromi evoluti di mandorla e frangipane, poi vaniglia e cenni iodati

Gusto

Sorso croccante e ampio, molto teso e fresco, finale spiccatamente sapido

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Drémont Marroy

IndirizzoZA du, Le Ru Gousset, 11 Rue Paul Hivet - 02310 Charly-sur-Marne (Francia)
Drémont Marroy

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce alla griglia

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Pesce e crostacei al vapore

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Sushi e Sashimi

Le bottiglie di Drémont Marroy