Champagne Extra Brut 'Longitude' Larmandier Bernier

Lo Champagne "Longitude" è un blanc de blancs teso e asciutto, nato da uve Chardonnay raccolte da cru situati sulla stessa longitudine. I profumi sono ricchi e freschi, richiamano la frutta tropicale e le erbe aromatiche. L'assaggio è incisivo e verticale, con spiccata sapidità in chiusura

49,50 € 54,50 € - 9% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nei terreni gessosi dei Premier Cru di Vertus e dei Grand Cru di Oger, Avize e Cramant, coltivati con metodo biodinamico
Vinificazione
Fermentazione spontanea in legno e acciaio, con malolattica svolta, e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Recoltant Manipulant,

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
93 / 100
James Suckling
93 / 100
Wine Spectator
91 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione dello Champagne Longitude

Lo Champagne “Longitude” è un Extra Brut in cui lo Chardonnay della Côte des Blancs regna sovrano. Diversi sono infatti i possedimenti, classificati sia Premier che Grand Cru, che la maison Larmandier Bernier può vantare in quest’area, tutti coltivati con principi biodinamici a partire dal 2004. Nascono così etichette spontanee e territoriali come il “Longitude”, bollicina di grande finezza ed eleganza che racchiude tutta la classe dello Champagne.

Il “Longitude” Champagne Extra Brut è un blanc de blancs che nasce dall’utilizzo esclusivo di uva Chardonnay. Le viti di questa varietà internazionale vengono coltivate dalla cantina Larmandier Bernier seguendo metodi esclusivamente biodinamici, nel Premier Cru di Vertus e nei Grand Crus di Oger, Avize e Cramant. Siamo all’interno di terroir gessosi, che ben si prestano alla coltivazione dello Chardonnay. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni sia in legno che in acciaio, svolgendo anche la malolattica. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i criteri produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane sui lieviti a maturare per 24 mesi, periodo al termine del quale si iniziano le procedure di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. 

L’Extra Brut Champagne “Longitude” firmato dalla maison recoltant-manipulant Larmandier Bernier si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino; il perlage assume una grana fine, dotata di buona persistenza. Il naso è ampio e variegato, con sensazioni di frutta esotica che si arricchiscono di note più erbacee. In bocca è dinamico, vivo, con un sorso in tensione che alimenta la beva. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido. Un’etichetta buona per ogni momento, che aggiungerà un pizzico di vivacità ed eleganza.

Colore Giallo paglierino con perlage fine e persistente

Profumo Ricco, asciutto e fresco, con note di frutta tropicale, mela matura e sfumature erbacee

Gusto Succoso, teso e incisivo, con spiccata sapidità in chiusura

produttore: Larmandier Bernier

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1971
Ettari vitati
16
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
130.000 bt
Enologo
Pierre Larmandier
Indirizzo
19 Avenue du Général de Gaulle - 51130 Vertus (Francia)

Perfetto da bere con

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