Chardonnay 'Orane' Jerome Galeyrand 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
Chardonnay 100%
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamiciDai nostri sommelier
Il Bourgogne Chardonnay ‘Orane’ di Jérôme Galeyrand è un bianco borgognone essenziale e misurato, nato da una selezione di parcelle regionali e vendemmiato precocemente per mantenere un tenore alcolico contenuto. Al naso emergono agrumi, mela verde e fiori bianchi, al palato è teso, cremoso ma molto beverino, con freschezza viva e chiusura salina. Ideale con cucina di mare e formaggi semi-stagionati, come sogliola al burro e Comté giovane
Colore:
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo:
Agrumato con limone e pompelmo, mela verde fresca poi gelsomino, mandorla e finale iodato
Gusto:
Teso ma scorrevole, di moderata struttura e finale sapido sottile
da agricoltura Italia o EU