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Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

(
75 cl
/ 15%
)
Chateauneuf du Pape AOC
Clairette 100%
Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni
Ne rimangono solo 5!
51,50 
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier

Il Châteauneuf-du-Pape Blanc ‘Catarina’ di Domaine Duseigneur è un raffinato Châteauneuf-du-Pape bianco, espressione pura di Clairette coltivata in un prestigioso ‘lieu-dit’. Affinato in parte in demi-muids di rovere francese con frequenti batonnage e in parte in cemento, questo vino di carattere esprime freschezza e complessità. La sua elegante veste dorata introduce un bouquet seducente di fiori, frutta bianca e note evolute di miele. Al palato rivela una texture ricca e vellutata, con una sapidità vibrante che riflette pienamente il terroir locale. Suggerito in abbinamento con tartare di salmone o carni bianche delicate

Colore:
Giallo dorato vivace
Profumo:
Intenso bouquet con note di fiori d'arancio, miele, cenni iodati che portano a cannella, molta frutta fresca come pera e pesca bianca
Gusto:
Robusto, di grande calore e fragranza, spiccata e tipica sapidità