Condrieu Domaine Boissonnet 2021
( )
75 cl
/ 13.5%
Condrieu AOC
Viognier 100%
Artigianali, Lieviti indigeni
Ne rimangono solo 3!
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il Condrieu di Domaine Boissonnet è ottenuto da uve Viognier coltivate in un unico appezzamento nel comune di Limony, vicino alla tenuta. Questo vitigno, coltivato in tutto il mondo, è in realtà originario della zona settentrionale della Valle del Rodano, dove cresce su terreni granitici. Al naso è un’esplosione di note dolci, con chiari sentori di frutta tropicale che sfumano in note di miele e mandorla. Al palato è carnoso e avvolgente, morbido e caldo con una marcata tensione sapida, che ne allunga la persistenza. Ottimo in abbinamento a piatti strutturati come foie gras con confettura di albicocche, oppure pollo accompagnato da funghi freschi
Colore:
Giallo dorato brillante
Profumo:
Fruttato, con sentori di albicocca e pesca gialla, un accenno tropicale di mango, note floreali di caprifoglio e richiami di miele sul finale
Gusto:
Morbido e rotondo, spiccatamente sapido, con una freschezza moderata e un finale molto lungo