Elba Rosso 'Centopercento' Arrighi 2024

L’Elba Rosso 'Centopercento' di Arrighi è un Sangiovese in purezza, da qui il nome, dal carattere molto mediterraneo.  Dopo la separazione dai raspi, l’uva passa in cantina, dove viene lavorato con acciaio, il tutto per esaltare frutto e succosità. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con un tocco floreale di viola e spezie dolci come cannella. Al palato spicca per sapidità, il sorso è fresco e dai tannini morbidi. Si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia come la bistecca alla fiorentina