Etna Bianco Contrada Taccione Planeta 2023
Planeta

Etna Bianco Contrada Taccione Planeta 2023

L'Etna Bianco Contrada Taccione della cantina Planeta è un vino bianco a base di Carricante prodootto nel cuore della viticoltura Etnea, sul versante Nord del vulcano siciliano. Fresco, ricco e sfaccettato, esprime da un lato una spiccata mineralità, tipica dei vini dell'Etna, e dall'altro morbide note di acacia, fichi d'india, mandorla e legno. Da gustare con una pasta alle sarde per sognare gli indimenticabili paesaggi siciliani

19,50 
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Carricante 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata, in parte in acciaio e in parte in legno

Affinamento

Qualche mese in vasche d'acciaio, in botti di rovere e in tonneaux di rovere di Nevers e Allier

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO CONTRADA TACCIONE PLANETA 2023

Colore

Giallo brillante dai riflessi verdolini

Profumo

Note di fiori d'acacia, susina, erbe aromatiche e leggere note di legno e di mandorla amara

Gusto

Fresco, minerale, ricco e succoso, spiccano note di susina gialla e fico d'india

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20213 / 3Vino eccellente
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Planeta

Anno fondazione1985
Ettari vitati394
Produzione annuale2.500.000 bt
EnologoAlessio Planeta
IndirizzoPlaneta, Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

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Formaggi freschi