Falanghina 'Vulcanico' Paternoster 2023
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12,90 €
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Il Falanghina 'Vulcanico' di Paternoster nasce da vigneti che si trovano proprio ai piedi del Vulture e incarnano l’energia e la mineralità del vulcano. La maturazione in acciaio permette lo sviluppo di grande freschezza e fragranza ma una sosta sui lieviti di alcuni mesi dona struttura e complessità. Piccoli fiori bianchi, pera e cenni agrumati invogliano il sorso, fresco ed equilibrato, dal finale molto netto e rinfrescante. Perfetto con antipasti, di verdure o pesce, da provare con ‘acquasale’ o baccalà
Colore:
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo:
Note di piccoli fiori bianchi come camomilla, frutta bianca come mela, pera e anche scorza di limone
Gusto:
Fresco, equilibrato, con un finale netto, fresco e armonioso