Fongoli

Un bianco Biologico saporito, immediato e fragrante dell’Umbria, prodotto con criomacerazione sulle bucce, fermentazione e affinamento in acciaio. È caldo, avvolgente, minerale e agrumato, dai sentori di erbe aromatiche, fiori e frutta bianca fresca

Un’espressione Biologica territoriale ricca e sorprendente, nata da vinificazione in anfore di terracotta e da affinamento di almeno 3 anni in vecchie botti di rovere. Il bouquet ricco e stratificato è composto da note di terra, grafite, amarene sotto spirito e frutti di bosco. Il sorso è corposo, ricco, complesso e articolato, dotato di una grande freschezza

Corposo, profondo, ricco e strutturato, esprime con espressività e calore la terra umbra e nasce da una munga maturazione di almeno 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia molto stagionate. Sprigiona note di frutti di bosco, maturi, spezie selvatiche e ciliegie. Il sorso è ricco, avvolgente e profondo, di lunga persistenza. Biologico

Elegante ed equilibrato rosso Biologico della terra umbra, dal profilo aromatico intenso e territoriale e dalla trama tannica morbida e ben integrata. Viene prodotto con un lungo invecchiamento di 30 mesi in grandi botti di rovere. Profumi di frutta in confettura, grafite e sottobosco animano un sorso sostenuto, caldo, intenso e persistente

Un rosso Biologico potente, profondo e strutturato del territorio umbro, affinato per almeno 30 mesi in grandi botti di rovere. Si esprime su tipiche tonalità di frutta rossa, erbe selvatiche, humus e legni nobili e al palato si dona con austerità, indomita fierezza, calore, complessità e persistenza