Fonterenza
Grande e corposa espressione del territorio di Montalcino fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 47 mesi in botte grande. Ha una personalità robusta e importante, con sentori di frutta rossa matura, sottobosco e spezie dolci, tannini ben integrati e una lunghissima persistenza
Da viti allevate ad alberello di un unico vigneto nasce questa espressione corposa fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 11 mesi in botte grande e per 13 in acciaio. Frutta, spezie dolci e tostati ed erbe balsamiche emergono da una tessitura calda e ben bilanciata, caratterizzata da una buona freschezza
Un rosso spontaneo, vigoroso, corposo e strutturato fatto come una volta con metodi artigianali, prodotto con fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi per 18 mesi. Frutta selvatica, spezie, terra bagnata ed erbe balsamiche animano un sorso equilibrato, concentrato e piacevolmente tannico
Un orange wine toscano da Trebbiano e Malvasia che rispecchia lo stile antico del territorio, prodotto fatto come una volta con metodi artigianali con lunghe macerazione e affinamento in barrique di acacia. Dalla sua personalità fresca, slanciata e saporita emergono in successione note di spezie orientali, agrumi canditi e frutta esotica
Rosato fatto come una volta di grande freschezza e sapidità che nasce da una fermentazione spontanea e da un breve affinamento in acciaio. Al naso domina la freschezza della frutta, accompagnata da note floreali di rosa canina. Al palato svela un sorso agile, scattante e dalla beva golosa e appagante
Il nuovo orange wine fatto come una volta con metodi artigianali a base di Vermentino, Trebbiano e Malvasia firmato Fonterenza. Un calice che rende omaggio al territorio del Montalcino, animato da grande freschezza e spinta sapida, capace di coniugare le piacevoli note di macerazione con echi più agrumati e gessosi e con un sorso vivo, pimpante e estremamente dissetante
Rosso toscano fatto come una volta con metodi artigianali ottenuto dalla fermentazione con lieviti indigeni. Il profilo aromatico fruttato e speziato fa da sfondo ad un assaggio fresco, bilanciato e ricco. Rusticità vibrante allo stato puro!
