Fonterenza
Grande e corposa espressione del territorio di Montalcino fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 47 mesi in botte grande. Ha una personalità robusta e importante, con sentori di frutta rossa matura, sottobosco e spezie dolci, tannini ben integrati e una lunghissima persistenza
Rosato fatto come una volta di grande freschezza e sapidità che nasce da una fermentazione spontanea e da un breve affinamento in acciaio. Al naso domina la freschezza della frutta, accompagnata da note floreali di rosa canina. Al palato svela un sorso agile, scattante e dalla beva golosa e appagante
Il nuovo orange wine fatto come una volta con metodi artigianali a base di Vermentino, Trebbiano e Malvasia firmato Fonterenza. Un calice che rende omaggio al territorio del Montalcino, animato da grande freschezza e spinta sapida, capace di coniugare le piacevoli note di macerazione con echi più agrumati e gessosi e con un sorso vivo, pimpante e estremamente dissetante
Un rosso spontaneo, vigoroso, corposo e strutturato fatto come una volta con metodi artigianali, prodotto con fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi per 18 mesi. Frutta selvatica, spezie, terra bagnata ed erbe balsamiche animano un sorso equilibrato, concentrato e piacevolmente tannico
Da viti allevate ad alberello di un unico vigneto nasce questa espressione corposa fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 11 mesi in botte grande e per 13 in acciaio. Frutta, spezie dolci e tostati ed erbe balsamiche emergono da una tessitura calda e ben bilanciata, caratterizzata da una buona freschezza
Un orange wine toscano da Trebbiano e Malvasia che rispecchia lo stile antico del territorio, prodotto fatto come una volta con metodi artigianali con lunghe macerazione e affinamento in barrique di acacia. Dalla sua personalità fresca, slanciata e saporita emergono in successione note di spezie orientali, agrumi canditi e frutta esotica
Rosso toscano fatto come una volta con metodi artigianali ottenuto dalla fermentazione con lieviti indigeni. Il profilo aromatico fruttato e speziato fa da sfondo ad un assaggio fresco, bilanciato e ricco. Rusticità vibrante allo stato puro!
Da viti allevate ad alberello di un unico vigneto nasce questa espressione corposa fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 11 mesi in botte grande e per 13 in acciaio. Frutta, spezie dolci e tostati ed erbe balsamiche emergono da una tessitura calda e ben bilanciata, caratterizzata da una buona freschezza
