Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Stella del Filare
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75 cl
/ 12.5%
Franciacorta DOCG
Pinot Noir 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Disponibilità immediata
Punti chiave
Artigianali
NovitàDai nostri sommelier
Il Franciacorta Rosé Dosaggio Zero di Stella del Filare è un’elegante espressione di bollicina prodotta esclusivamente dal mosto fiore di uve Pinot Nero. L’affinamento è relativamente breve, soli due anni sugli lieviti per preservare un carattere incisivo, votato al frutto. Al naso spaziano dalla rosa canina alle spezie dolci con richiami di frutti rossi croccanti. Il sorso è fresco e sapido con un equilibrio armonioso e fine. Ottimo con il risotto ai frutti di mare
Colore:
Rosa tenue con riflessi ramati e bollicine fine
Profumo:
Floreale, con viola e rosa canina, poi lampone, finale di pasticceria con meringa e cenni iodati
Gusto:
Molto verticale, sapido e di spiccata freschezza, armonico ma energico