Il Mâcon-Péronne di Étable des Vins è un omaggio al fondatore, nonno dell’attuale ‘vigneron’. Questo bianco nasce da parcelle storiche, una delle quali risale al 1935, piantato proprio all’inizio dell’attività familiare. Il ‘domaine' lavora con grande attenzione ai principi di sostenibilità ed ecologia. Al naso questo Chardonnay si presenta molto floreale e fresco, mentre al palato risulta rotondo, con buona vivacità e richiami agrumati. Ottimo con pesce o verdure di stagione, compagno ideale per un barbecue
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Giallo dorato brillante
Intensi cenni di camomilla, poi mela bianca, scorza di limone e menta
Spiccatamente fresco, rotondo e morbido all'attacco e croccante al sorso
Indirizzo | 1503 Rte de Lanques- 71260 Péronne (Francia) |
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Carni bianche
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Pesce in umido
Uova e torte salate